Главная/ Каталог рецептов/ Соусы/ К мясу/ К птице/ К рыбе/ К салату/ Соус сырный/ Сливочный соус/ Сливочный соус с сыром
Сливочный соус с сыром
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Покажу вам, как приготовить сливочный соус с сыром. Это базовый рецепт соуса, который можно подавать к разным блюдам: к пасте, начос, к рыбным и мясным горячим блюдам, а также к запеченным овощам.
Описание приготовления:
Чтобы обогатить вкус этого сырного соуса, мне достаточно таких специй как тмин, кайенский перец и мускатный орех. Вы можете добавить перец и соль (я их не использую), а также, например, паприку, куркуму и иные специи. Также в соус можно добавить измельченную зелень, которая отлично сочетается с сыром.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 55 Грамм
- Мука пшеничная 30 Грамм
- Сливки нежирные 500 Миллилитров (можно заменить молоком)
- Мускатный орех 1 Щепотка
- Кайенский перец 1 Щепотка
- Тмин 0,5 Чайных ложки
- Сыр 220 Грамм (чеддер + любой твердый сыр)
- Соль, перец По вкусу
Количество порций 8
Калорийность
234 ккал
Калорийность
9 г
Белки
19 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Сливочный соус с сыром"
В глубокой сковороде растопите масло. Сразу после этого начинайте понемногу вводить муку, тщательно перемешивая, чтоб не было комков. Теперь понемногу влейте сливки и все смешайте венчиком, внесите все специи.
Натрите оба вида сыра (можно использовать и один). Когда соус начнет кипеть, всыпьте сыр, убавьте огонь до минимума и вымешивайте соус, пока сыр полностью не расплавится.
Оценить рецепт Сливочный соус с сыром
4.7 6
Рекомендуем рецепты:
Пицца в духовке (тесто на кефире)
Пирожное "Картошка" из сухарей и сгущенки
Чай по-уйгурски
Оладьи на кефире с черникой
Клюквенное масло
Пицца в духовке (тесто на кефире)
Пирожное "Картошка" из сухарей и сгущенки
Чай по-уйгурски
Оладьи на кефире с черникой
Клюквенное масло
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :