Главная/ Каталог рецептов/ Соусы/ К мясу/ К птице/ К рыбе/ Сливочный соус/ Сливочный соус (оригинальный рецепт)
Сливочный соус (оригинальный рецепт)
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любимый всеми соус, который идеально подходит ко многим блюдам. Если вы всегда хотели узнать, как приготовить сливочный соус, то сегодня у вас есть удивительная возможность, чтобы попробовать.
Описание приготовления:
Сливочный соус благодаря своей нежной консистенции идеально подойдет к пасте, а также к куриному мясу. Благодаря мускатному ореху соус приобретает невероятный аромат, который никого не оставит равнодушным. Импровизируйте и добавляйте по желанию в соус лук-шалот, чеснок и даже пармезан. Нежная консистенция соуса будет хорошо оттенять яркий вкус сыра или чеснока. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Мука 2 Ст. ложки
- Молоко 1 Стакан
- Соль, перец По вкусу
- Мускатный орех 0,5 Чайных ложки
- Сухое белое вино 2 Ст. ложки
Количество порций 4
Как приготовить "Сливочный соус (оригинальный рецепт)"
1
Выливаем молоко в сотейник и ставим его на средний огонь. Держим до появления пузырьков.
2
Тем временем растапливаем сливочное масло на среднем огне в сковороде. Добавляем к маслу муку, тщательно перемешиваем. Готовим в течение 2 минут.
3
Постепенно вливаем горячее молоко к муке и тщательно перемешиваем. Держим на огне, пока соус не закипит и не начнет густеть. Постоянно перемешиваем соус, варим на протяжении 5 минут.
4
Добавляем сливки и вино, приправляем солью и перцем, а также мускатным орехом. Перемешиваем так, чтобы не было комочков.
5
Сливочный соус готов!
Оценить рецепт Сливочный соус (оригинальный рецепт)
5.0 1
Рекомендуем рецепты:
Сливочный диетический соус
Печенье "Ушки" из творога
Бешамель (соус для запекания)
Бисквитный торт с крем-чизом
Крем для торта из сгущенки и сметаны
Сливочный диетический соус
Печенье "Ушки" из творога
Бешамель (соус для запекания)
Бисквитный торт с крем-чизом
Крем для торта из сгущенки и сметаны
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить