Хычин с домашним сыром
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хычин — это лепёшка из тонкого теста с картофелем и рассольным сыром. Готовят такую вкуснятину в основном карачаевцы и балкарцы. Очень простая и бюджетная выпечка, которая "не ударит по карману".
Описание приготовления:
Ну вот, теперь и вы знаете, как приготовить хычин с домашним сыром. Данное блюдо считалось едой для бедных, и в этом нет ничего удивительного. Взгляните на ингредиенты, используются только самые доступные и простые продукты. Зато получается настолько вкусно, что оторваться от поедания просто невозможно!Состав / Ингредиенты:
- Вода тёплая 200 Миллилитров
- Сахар 1 Чайная ложка
- Мука 500 Грамм
- Картофель 7 Штук
- Сыр адыгейский 400 Грамм
- Масло сливочное По вкусу
Количество порций 10
Калорийность
164 ккал
Калорийность
8 г
Белки
4 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Хычин с домашним сыром"
Приготовим тесто. В подсоленную теплую воду добавьте муку и сахар. Замесите тесто, чтобы оно не липло к рукам. Затем накройте полотенцем и дайте ему подойти.
Отваренный картофель остудите, соедините с адыгейским сыром и перекрутите через мясорубку. Полученную массу разделите на небольшие шарики.
Тесто разделяем на кусочки и раскатываем в небольшие лепешки. Внутрь каждой лепешки кладем начинку. Края теста поднимаем и защипываем сверху.
Каждый хычин раскатываем в лепешку и обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон. Затем выкладываем и кладем хычин на тарелку, смазывая сливочным маслом. Таким же образом готовим остальные хычины, складываем их стопочкой, как блины.
Оценить рецепт Хычин с домашним сыром
5.0 2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Треска под сметанным соусом
Cуп пюре с креветками
Трюфели из "Малютки"
Дрожжевое тесто с картофелем
Диетическая тушеная капуста с грибами
Треска под сметанным соусом
Cуп пюре с креветками
Трюфели из "Малютки"
Дрожжевое тесто с картофелем
Диетическая тушеная капуста с грибами
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Хычины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ