Суп с кроликом и фасолью
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный и простой в приготовлении суп. Мясо кролика диетическое, а бульон из него получается наваристый и насыщенный. Такой суп оценит вся семья!
Описание приготовления:
Фасоль, желательно, выбирать маленькую и белую. Варится она, примерно, полтора часа, как и мясо кролика. Белая фасоль не окрасит бульон, и суп получится прозрачный. Овощи для супа выбирайте по своему вкусу. Помимо предложенных в рецепте ингредиентов, можно добавить различного вида капусту, сельдерей и корень петрушки. Соль и перец добавляем по вкусу. Воды добавляем, примерно, полтора литра, если хотите, чтобы суп получился не очень густой. Для замачивания фасоли нужно 2-4 часа (в зависимости от сорта). А для приготовления супа выделяйте часа полтора.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1-2 Штук
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Перец болгарский 1 Часть
- Чеснок 1 Зубчик
- Соль 1 Щепотка
- Перец По вкусу
- Мясо кролика 250 Грамм
- Фасоль 2 Ст. ложки
Количество порций 4
Как приготовить "Суп с кроликом и фасолью"
Фасоль замачиваем на 2-4 часа. Набухшую фасоль добавляем в кипящий бульон. Солим и готовим на малом огне, около часа.
Совет от повара:
Фасоль замочите обязательно, чтобы она успела развариться и была мягкой.Оценить рецепт Суп с кроликом и фасолью
4.2 6
Рекомендуем рецепты:
Голубцы по-армянски
Фаршированные перцы в бульоне
Котлеты из говяжьей печени
Голубцы по-азербайджански
Кукуруза в духовке в фольге
Голубцы по-армянски
Фаршированные перцы в бульоне
Котлеты из говяжьей печени
Голубцы по-азербайджански
Кукуруза в духовке в фольге
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ