Окрошка на сыворотке
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Окрошка - старинное блюдо русской кухни. Без неё не обходится ни один летний сезон. Сытный, вкусный, холодный суп. Сегодня у нас окрошка на молочной сыворотке.
Описание приготовления:
Традиционно окрошку готовят на хлебном квасе. Но не только. Часто основой ей служат кефир, сметана, газированная вода, айран, простокваша. Готовиться этот суп быстро и просто. В состав входят отварное мясо или вареная колбаса, яйца, огурцы, лук зеленый или репчатый, картофель, зелень.Состав / Ингредиенты:
- Сыворотка 700 Миллилитров (молочная)
- Яйца 2-3 Штук (отварные)
- Колбаса 200 Грамм (молочная)
- Огурец 1-2 Штук (свежий)
- Лук репчатый 0,5 Штуки
- Укроп 10 Грамм
- Картофель 2 Штуки
- Сметана 3-4 Ст. ложек
- Соль По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
99 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Окрошка на сыворотке"
Картофель сварите, охладите и очистите. Нарежьте мелко и выложите в кастрюлю. Добавьте нарезанный лук.
Оценить рецепт Окрошка на сыворотке
4.8 44
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Домашний ликер Бейлис
Мороженое с шелковицей
Яблочный крамбл с мороженым
Канапе с сыром и оливками
Коктейль с бренди
Домашний ликер Бейлис
Мороженое с шелковицей
Яблочный крамбл с мороженым
Канапе с сыром и оливками
Коктейль с бренди
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Белла 18.10.2021 02:35
А мне нравиться именно с колбасой. только с молочное, а не с ветчинойй или копченой - видела и такие рецепты уже есть. И укропчика побольше на обед добавить в окрошку - самое милое дело. Вкуснота..
Татьяна 10.05.2014 23:43
Здравствуйте, я тоже так готовлю окрошку, единственное, что я вместо колбасы ложу мясо(любое, не жирное)обжаренное мелкими кусочками и картофель обжаренный тоже маленькими кубиками ложу прямо в окрошку. Может кому-то понравится.
Окрошка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ