Суп с крапивой и клецками
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт вкусного супа с клецками. Клецки приготовим из овсяной муки с добавлением укропа. Дополним суп пучком крапивы, получится хорошее сочетание и первое блюдо наполнится весенним ароматом.
Описание приготовления:
Клецки по этому рецепту получаются вкусными, в основе теста овсяная мука и яйцо. Чем мельче клецки, тем быстрее они сварятся, корректируйте время приготовления в процессе. Крапива после кипятка не жалит, ее можно брать руками, чтобы перебрать и порезать.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Часть
- Чеснок 2 Зубчика
- Мука овсяная 4 Ст. ложки
- Яйцо 1 Штука
- Масло подсолнечное 1-2 Ст. ложек
- Крапива 1 Пучок
- Веточки укропа 2-3 Штук
- Перец черный 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Мука пшеничная 1 Ст. ложка
Количество порций 4
Как приготовить "Суп с крапивой и клецками"
Укроп мелко режем и добавляем в тесто. Насыпаем немного черного перца, все перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Крапиву заливаем кипятком, затем хорошо промываем холодной водой. Выбираем молодые листочки и нарезаем.
Совет от повара:
Тесто для клецок должно быть мягким. Консистенцию супа корректируйте по вкусу.Оценить рецепт Суп с крапивой и клецками
4.3 3
Рекомендуем рецепты:
Ванильные капкейки
Галушки украинские
Творожный пирог с яблоками и карамелью
Шотис пури
Фруктовая пицца
Ванильные капкейки
Галушки украинские
Творожный пирог с яблоками и карамелью
Шотис пури
Фруктовая пицца
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ