Шурпа казахская
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Детство мое прошло в Казахстане на Каспийском море. Мы часто выезжали на берег моря с ночевкой и взрослые варили бешбармак или шурпу. Я ее тогда не ела, но хорошо помню в каком восторге были мужчины.
Описание приготовления:
Шурпа по-казахски готовится очень просто. Казахи - кочевники, и национальная кухня у них не очень богатая. Наваристый суп для них одно из главных блюд и готовится оно просто. В казане долго варится наваристый бульон с большим количеством мяса и луком. В шурпу по-казахски обязательно добавляем морковь и картофель. Это основа супа. Специи можете добавлять по вкусу. Все остальные ингредиенты необязательны. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 Килограмм
- Картофель 600 Грамм
- Морковь 350 Грамм
- Помидор 250 Грамм
- Лук 250 Грамм
- Чеснок 50 Грамм
Количество порций 6
Калорийность
54 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Шурпа казахская"
Оценить рецепт Шурпа казахская
4.3 41
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Тайский салат
Кролик в рукаве
Картофельная запеканка в аэрогриле
Простой пирог из лаваша с мясом
Пузанина в рассоле с чесноком
Тайский салат
Кролик в рукаве
Картофельная запеканка в аэрогриле
Простой пирог из лаваша с мясом
Пузанина в рассоле с чесноком
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Khasanov 23.06.2019 16:51
Часто заказываю в каком-нибудь кафе казахскую шурпу. Отличный суп! Спасибо за рецепт!
Anatolij 08.12.2018 15:32
В 70-х мне приходилось жить и работать в Казахстане. Среди местных у нас было много друзей, которые нас иногда приглашали на бешпармак или на шурпу. Так вот, то, что здесь предлогается,- это больше похоже на суп чем на шурпу которую пробовали мы. В той шурпе кроме специй и маленьких шариков из теста небыло ничего. Шурпа подавалась в пиалах и ею запивали отварное мясо. В принципе, сама шурпа и есть мясной отвар сдобренный специями.