Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотите внести разнообразие в повседневное меню, то рекомендую попробовать овощной суп на кокосовом молоке. Вместе с шампиньонами и свежим шпинатом получается очень вкусное сочетание!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком. Кокосовое молоко выбирайте жирностью не ниже 12%, без сахара и ароматизаторов в составе. Отлично подойдет молоко, которое продается в жестяных банках. Шпинат лучше использовать только свежий, не заморозку. Кокосовое молоко работает, как обычные сливки, но придает супу легкий аромат кокоса. Суп получается сытным, нежным и сливочным.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Шпинат 80-100 Грамм
- Кокосовое молоко 200 Миллилитров
- Шампиньоны 150 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 15 Миллилитров
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Черный молотый перец По вкусу
- Стебель сельдерея 1 Штука
- Вода 800 Миллилитров
- Сушеные итальянские травы 1/2 Чайных ложки
Количество порций 2
Калорийность
45 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком"
Разогрейте в сковороде растительное масло. Добавьте нарезанный кубиками репчатый лук, сельдерей и морковь. Обжарьте до золотистого цвета.
Затем добавьте мелко порубленный чеснок и нарезанные на 2-4 части шампиньоны. Приправьте итальянскими травами. Потушите все вместе 5 минут.
Влейте воду. Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите до готовности картофеля. Примерно 15 минут.
Оценить рецепт Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком
5.0 4
Рекомендуем рецепты:
Пицца со шпинатом, луком и сыром
Клубничный салат со шпинатом
Грибная запеканка в духовке
Гренки с зеленью
Соус для шаурмы белый
Пицца со шпинатом, луком и сыром
Клубничный салат со шпинатом
Грибная запеканка в духовке
Гренки с зеленью
Соус для шаурмы белый
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ