Окрошка классическая на воде
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Окрошка – это летний суп. К столу ее подают холодной, она приятно освежает в жаркий день и отлично утоляет голод. Расскажу, как приготовить окрошку классическую на воде, с зеленью и ветчиной.
Описание приготовления:
Есть множество вариантов приготовления окрошки: на сметане, на простокваше, на минеральной газированной или обычной воде, на майонезе. И это еще не все варианты приготовления. Окрошку не варят, а лишь закладывают в нее готовые измельченные ингредиенты.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3-4 Штук
- Огурец 3 Штуки
- Ветчина 200-300 Грамм
- Сметана 1/3 Стакана
- Яйца 3-4 Штук
- Зеленый лук 1 Пучок
- Укроп 1 Пучок
- Соль 2,5 Чайных ложки
- Вода 1,6 Литра
- Уксус 3,5 Ст. ложки
Количество порций 6
Как приготовить "Окрошка классическая на воде"
1
Картофель очистите и вымойте, затем нарежьте маленькими кубиками и выложите в воду, добавьте 1 столовую ложку уксуса и отварите до готовности, затем слейте воду.
2
Отварите яйца, затем охладите их. Очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
3
Вымойте и нарежьте мелко зелень, кубиками нарежьте огурец и ветчину.
4
В большую кастрюлю выложите отварной и остывший картофель, измельченные яйца, огурцы и ветчину, добавьте зелень.
5
В отдельной миске смешайте холодную воду со сметаной, оставшимся уксусом, солью.
6
Залейте получившейся смесью овощи в кастрюле и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить овощи.
7
Отправьте кастрюлю в холодильник минимум на 20 минут, а лучше — на целую ночь.
Оценить рецепт Окрошка классическая на воде
4.5 4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Гречневая лапша с курицей
Пот пай с курицей и овощами
Грибной суп классический
Суп с беконом, белой фасолью и салатом
Пирог со свининой и луком
Гречневая лапша с курицей
Пот пай с курицей и овощами
Грибной суп классический
Суп с беконом, белой фасолью и салатом
Пирог со свининой и луком
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Оксана Ч. 23.08.2019 10:02
Очень понравился рецепт окрошки, буду готовить еще. Ветчину заменила на вареную колбасу, ну и зелени побольше, любим мы ее!))
Окрошка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ