Мясная подливка к пюре
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я часто поливаю этой мясной подливкой гарнир (пюре, рис, макароны) при подаче на общий стол на большом блюде. И смотрится красиво, и гарнир дольше остается горячим и нежным.
Описание приготовления:
Увлекшись мясом, не забудьте в первую очередь поставить вариться картофель для пюре! Мясная подливка это блюдо в котором сочетается и мясо, и соус, а поэтому правильное приготовление соуса к гарниру, гарантируют успех этому вкусному блюду.Лучше всего готовить телятину или нежирную свинину. Для мяса подливка готовится различными способами с добавлением муки, сметаны, майонеза, соуса или просто тушится в собственном соку.
Рассмотрим только простые, доступные способы приготовления мясной подливки. Предлагаю вам попробовать простой рецепт мясной подливки к пюре - вам понравится!
Состав / Ингредиенты:
- Баранина 500 Грамм (Нарезать на небольшие кубики в 2 см.)
- Морковь 2 Штуки
- Чеснок 1 Зубчик
- Грибы 200 Грамм (Любые, на ваш выбор.)
- Мука 3 Ст. ложки
- Розмарин 1 Щепотка
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Оливковое масло По вкусу
- Луковица 1 Штука
- Красное вино 300 Миллилитров
- Соль, перец По вкусу
Количество порций 3
Калорийность
134 ккал
Калорийность
8 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Мясная подливка к пюре"
Баранину нарезаем на кубики в 2 см. Сковороду разогреваем на медленном огне. Нарезанное мясо посыпаем специями, обваливаем в муке, выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем.
Добавляем грибы и нарезанные овощи в сковороду к мясу. Заливаем содержимое сковороды вином и добавляем две столовые ложки томатной пасты, тушим на медленном огне. В момент закипание добавляем розмарин, накрываем крышкой и доводим до полной готовности.
Оценить рецепт Мясная подливка к пюре
4.7 7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Панированные мозги
Тортилья со свининой
Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке
Свиная шея кусочками в духовке
Шашлык из свинины с лимоном
Панированные мозги
Тортилья со свининой
Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке
Свиная шея кусочками в духовке
Шашлык из свинины с лимоном
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Дмитрий 09.09.2013 17:35
Рецепт неплох.Только вот вопрос-какое вино.Сухое-подусухое-сладкое-полусладкое--нет ответа в рецепте.
Подлива - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ