Карп по-корейски
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Карп – одна из самых популярных и доступных речных рыб. Рецептов с ним целая уйма, но этот – просто находка для любителей домашней маринованной рыбки, да еще такой ароматной и пряной!
Описание приготовления:
Любителям корейских ароматных блюд посвящается! Домашняя маринованная рыбка, да еще с таким количеством специй – это просто нечто восхитительное! Особой пикантности придает блюду сочетание сладкой паприки и жгучего красного перца, в результате чего карп получается достаточно острым, но очень вкусным. Если вас заинтересовал рецепт, как приготовить карпа по-корейски, то предлагаю вам свой рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Карп 600 Грамм
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Кориандр 1 Чайная ложка
- Перец красный жгучий 1 Чайная ложка
- Уксусная эссенция 1,5 Ст. ложки
- Приправа сладкая 1 Чайная ложка
Количество порций 3
Как приготовить "Карп по-корейски"
Порежьте карпа на небольшие куски, чтобы они быстро промариновались и их было удобно кушать. Выложите куски рыбки в глубокую миску, посолите, залейте уксусной эссенцией, тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Затем промойте в нескольких водах.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте до мягкости, затем снимите с огня и добавьте паприку. Лук сразу стал аппетитно-красным и очень ароматным.
Добавьте к рыбе красный перец, кориандр, сахар, обжаренные лук с маслом, влейте соевый соус. Хорошенько все это перемешайте.
Можно затянуть миску пищевой пленкой, но я перекладываю в пластиковый контейнер, накрываю крышкой и отправляю в холодильник на 6-12 часов (обычно на ночь).
Оценить рецепт Карп по-корейски
5.0 3
Рекомендуем рецепты:
Рыбный суп с чечевицей
Филе окуня в сухарях
Салат из кабачков с тунцом
Руккола с креветками и авокадо
Креветки с пармезаном
Рыбный суп с чечевицей
Филе окуня в сухарях
Салат из кабачков с тунцом
Руккола с креветками и авокадо
Креветки с пармезаном
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ