Сезонные рецепты:Закуска из куриных крылышек
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Закуска из куриных крылышек отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для пикника. Остренькая, со вкусным белым соусом, эта закуска будет моментально сметена со стола - вот увидите! :)
Описание приготовления:
На куриных крылышках маловато мяса, чтобы подавать их в качестве основного блюда - во всяком случае, я так считаю. Лично я убежден, что оптимальный вариант использования куриных крыльев - это приготовление закусок из них.Закуска из куриных крылышек, описанная мной в этом рецепте, очень хорошо идет и во время домашних праздничных застолий, и во время уличных пикников. На столе она смотрится гораздо более празднично, нежели какое-нибудь обычное мясное ассорти. Не менее хорошо она идет под пиво и футбол - проверено мной и моими друзьями, которые приходят ко мне смотреть Лигу чемпионов на огромной плазме :) Ладно, довольно рекламы блюда - рассказываю, как приготовить закуску из куриных крылышек!
Состав / Ингредиенты:
- Апельсин 1 Штука
- Сметана 100 Грамм
- Куриные крылья 1 Килограмм
- Имбирь 20 Грамм
- Кинза 25 Грамм
- Соевый соус 50 Миллилитров
- Лук-порей 25 Грамм
- Майонез 100 Грамм
- Специи - По вкусу
- Соль, перец - По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
237 ккал
Калорийность
16 г
Белки
8 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Закуска из куриных крылышек"
В небольшой мисочке смешиваем мелко нарезанные лук-порей и кинзу, туда же добавляем майонез, сметану, соль, перец и специи.
Хорошенько перемешиваем и отставляем.
Куриные крылышки промываем, после чего каждое крылышко острым ножом разрезаем на 3 части (по границам суставов).
Складываем куриные крылышки в пароварку.
Наливаем на дно пароварки нужное количество воды, ставим крылышки вариться. Варим на пару 18-20 минут после закипания воды.
Тем временем натираем в отдельную мисочку цедру одного апельсина и кусочек корня имбиря. Туда же наливаем соевый сок и выжимаем сок половины апельсина. Хорошенько перемешиваем.
Тем временем, крылышки будут готовы. Нам нужны полностью готовые крылышки, которым мы придадим хрустящую корочку.
Каждое куриное крылышко хорошенько обмакиваем в приготовленный нами апельсиновый соус.
Выкладываем крылышки на противень, застланный фольгой или бумагой для выпечки. Ставим противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем крылышки 3-4 минуты до появления корочки с верхней стороны.
Когда верхняя сторона подрумянится - переворачиваем крылышки, смазываем апельсиновым соусом с верхней стороны и возвращаем в духовку еще на 3-4 минуты.
Собственно, по истечению 3-4 минут запекания со второй стороны куриные крылышки будут готовы. Подавать закуску можно как в холодном, так и в горячем виде, с приготовленным нами в самом начале белым соусом.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Закуска из куриных крылышек
4.2 25
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Маринованные куриные грудки с медовым соусом
Щи из щавеля с курицей
Тушеная курица в банке
Куриные ножки в кисло-сладком соусе
Запеканка картофельная с печенью
Маринованные куриные грудки с медовым соусом
Щи из щавеля с курицей
Тушеная курица в банке
Куриные ножки в кисло-сладком соусе
Запеканка картофельная с печенью
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Комментарии :
24.11.2019 00:38 Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ