Грибная подливка
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грибная подливка - это кулинарный привет из советских времен, когда грибная подливка была едва ли не популярнейшим столовским блюдом. Блюдо по рецепту настоящего повара советской столовой :)
Описание приготовления:
Грибная подливка готовится очень легко, и потому это - универсальный вариант для быстрого и вкусного ужина или обеда. Опять же, замечено, что грибная подливка нравится и взрослым, которых она вводит в ностальгию по проведенной в советское время юности (ведь раньше грибная подливка подавалась практически в каждой советской столовой), и детям, которым она нравится чисто по вкусу. Рецептом этой подливки со мной поделилась некая тетя Наташа - женщина, проработавшая поваром в столовой не один десяток лет :) Так что качество гарантирую.Удачи в приготовлении! :)
Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Молоко 1,5 Стакана
- Мука 3,5 Ст. ложки
- Сливочное масло 4 Ст. ложки
- Шампиньоны 250 Грамм
- Подсолнечное масло 3 Ст. ложки
- Соль, перец - По вкусу
Количество порций 3
Как приготовить "Грибная подливка"
Лук мелко режем, морковь натираем на крупной терке. В кастрюле разогреваем растительное масло, кладем лук и морковь, обжариваем на среднем огне до золотистости лука.
Добавляем смесь муки и масла в нашу подливу, перемешиваем и увариваем на медленном огне до нужной густоты. Регулировать густоту можно добавлением муки или чего-нибудь жидкого (вода, бульон, молоко).
Оценить рецепт Грибная подливка
4.3 42
Рекомендуем рецепты:
Картошка в горшочках с грибами
Лодочки из кабачков с грибами в духовке
Маринованные подосиновики
Пирожки с грибами за 5 минут
Грибной суп с галушками
Картошка в горшочках с грибами
Лодочки из кабачков с грибами в духовке
Маринованные подосиновики
Пирожки с грибами за 5 минут
Грибной суп с галушками
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Розовый Пони 21.04.2019 12:08
"Когда закипит - добавляем бульон..." что за бульон? откуда его взять? из чего? непонятно...
Подлива - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ