Борщ из свежей капусты
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из-за того, что борщ является очень популярным первым блюдом, его часто готовят по-своему. А иногда подстраиваются под обстоятельства и продукты, которые есть в холодильнике.
Описание приготовления:
Поэтому меня уже не удивляют найденные вариации блюда в сети. Представляю вам вариант, как приготовить борщ из свежей капусты в домашних условиях. Получится вкусно и немного необычно, если вы привыкли варить борщ по-другому. В общем, эксперимент удался. Так что смело пробуйте и вы!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 6 Штук (небольшого размера)
- Морковь 2 Штуки
- Мясной бульон 2-3 Литров
- Зелень По вкусу
- Капуста белокочанная 0,5 Штуки (небольшого качана)
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Репчатый лук 1 Штука
- Черный перец горошком По вкусу
Количество порций 6
Калорийность
66 ккал
Калорийность
2 г
Белки
0 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Борщ из свежей капусты"
Порежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на сковороде сначала лук, через пару минут добавьте морковь, жарьте овощи до готовности.
Пока овощи зажарятся для заправки борща, очищенный картофель порежьте небольшими кусочками и бросьте вариться в кипящий бульон. Варите 15 минут.
Молодую капусту нашинкуйте не слишком тонко. Добавьте спустя 15 минут к картофелю и варите еще 10 минут.
Жареные овощи готовы, добавьте к ним пару ложек томатной пасты, перемешайте и протомите еще пару минут на плите.
Оценить рецепт Борщ из свежей капусты
5.0 65
Рекомендуем рецепты:
Салат "Зеленая богиня"
Овощное рагу с жареной картошкой
Салат "Ералаш"
Рулетики из баклажанов с сулугуни
Квашеная капуста с калиной
Салат "Зеленая богиня"
Овощное рагу с жареной картошкой
Салат "Ералаш"
Рулетики из баклажанов с сулугуни
Квашеная капуста с калиной
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Vikulechka 27.10.2021 01:05
Интереснтный вариант, я без свеклы еще борщ никогда не готовила. Скажите это получается чтото типа щей? А сколько калорий в таком блюде? Оно подходит для дней Поста, когда масло ратсительное разрешено? Спасибо..
Инна 10.02.2021 18:07
Очень неплохой суп, сготовила за пол часа в редмонтовской мультимварке, со сметанкой ели.
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ