Зефир из сметаны
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это лакомство не совсем похоже на магазинный зефир — скорее на желе, при этом получается очень вкусным и нежным. Обязательно используйте сахарную пудру, которая не тает.
Описание приготовления:
Зефир из сметаны очень просто приготовить в домашних условиях. Лучше всего использовать молочный продукт меньшей жирности, чтобы масса крепко держала свою форму при нарезании. Обсыпайте нарезанный зефир сахарной пудрой со всех сторон.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 300 Грамм (любой жирности)
- Сахар 5 Ст. ложек
- Желатин 10 Грамм
- Вода горячая 100 Миллилитров
- Сахарная пудра 100 Грамм (не тающая)
Количество порций 2
Калорийность
318 ккал
Калорийность
1 г
Белки
20 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Зефир из сметаны"
Желатин растворите в горячей воде. Оставьте на 5 минут, затем тщательно размешайте, чтобы все крупинки растворились.
Выложите сметану в глубокую емкость, всыпьте туда же сахар и влейте желатиновую жидкость. Сахар не убавляйте, так как желатин впитывает часть сладости в себя!
Застелите плоскую квадратную емкость пищевой пленкой и перелейте в нее сметанную массу. Вынесите на холод либо поместите в холодильник на 1-2 часа для застывания. Желе должно очень прочно застыть!
Присыпьте доску сахарной пудрой, переверните желе на пудру и снимите пленку. Затем и сверху присыпьте сахарной пудрой.
Оценить рецепт Зефир из сметаны
5.0 4
Рекомендуем рецепты:
Оладьи с шоколадом внутри
Бутерброды с маслинами, помидорами и сыром
Диетическое желе из творога
Творожная запеканка с семенами чиа
Пудинг с творогом
Оладьи с шоколадом внутри
Бутерброды с маслинами, помидорами и сыром
Диетическое желе из творога
Творожная запеканка с семенами чиа
Пудинг с творогом
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Зефир - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ