Суп "Свекольник" холодный
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Знаете, как приготовить суп «Свекольник» холодный? Все очень просто: отварите необходимые ингредиенты, затем измельчите, смешайте и залейте пахтой. Суп охладите перед подачей, а затем наслаждайтесь.
Описание приготовления:
Основная часть времени приготовления – это подготовка овощей. Используйте насыщенную красную свеклу, тогда суп получится яркий, красочный и очень аппетитный. Ее можно запечь в духовке (в фольге) или отварить целиком в кожуре (!). Главный продукт можете нарезать квадратиками или соломкой, как больше нравится.Состав / Ингредиенты:
- Свежие огурцы 2-3 Штук
- Свекла 2 Штуки (большие или 4 штуки маленькие)
- Лимон 0,5 Штуки (сок)
- Йогурт греческий 1 Стакан
- Яйца 2 Штуки
- Зеленый лук 0,5 Пучка
- Укроп 0,5 Пучка
- Соль, перец По вкусу
- Маринованные огурцы 2 Штуки
- Пахта 2 Стакана
Количество порций 4
Как приготовить "Суп "Свекольник" холодный"
1. Сперва подготовьте все ингредиенты: отварите целиком свеклу (около 1,5-2 часов), затем очистите от кожуры. Отварите яйца (7 минут), вымойте овощи.
4. Нарежьте мелко зелень и лук, очистите яйца и натрите на крупной терке, добавьте все ингредиенты в миску к остальным.
6. Влейте лимонный сок и еще раз попробуйте на соль. Отправьте минимум на 20 минут в холодильник, можно дольше.
Оценить рецепт Суп "Свекольник" холодный
5.0 3
Рекомендуем рецепты:
Брокколи в мультиварке
Соленые помидоры с чесноком и хреном
Шоколадный рулет со сливочным кремом
Хачапури по-мегрельски
Селедка под шубой без свеклы
Брокколи в мультиварке
Соленые помидоры с чесноком и хреном
Шоколадный рулет со сливочным кремом
Хачапури по-мегрельски
Селедка под шубой без свеклы
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ