Суп из щавеля с сыром
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления супа из щавеля с сыром. Этот щавлевый суп Вы с легкостью сможете приготовить у себя на кухне.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Щавель 400 Грамм
- Сливочное масло 25 Грамм
- Сметана 100 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Сыр "Дор Блю" 150 Грамм
Количество порций 4
Калорийность
135 ккал
Калорийность
4 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из щавеля с сыром"
Щавель перебрать, вымыть и обсушить бумажными салфетками. Зеленый лук помыть, обсушить. Репчатый лук, чеснок и картофель почистить. Лук и картофель порезать кубиками, чеснок измельчить. В сотейнике назогреть сливочное масло. Обжарить в нем лук, чеснок и картофель (4 минуты.). Добавить 1 литр воды, вскипятить. Убавить огонь и варить 5 минут. Добавить щавель и готовить еще 5 минут.
Влить овощную смесь в блендер, довести до состояния пюре. Чтобы суп получился нежным и воздушным, протереть пюре в кастрюлю через сито. И вернуть суп на огонь и вскипятить. Убрать с огня, оставить немного остыть. Добавить в суп сметану, посолить,поперчить и перемешать.
Оценить рецепт Суп из щавеля с сыром
4.0 5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Редакция рекомендует 1:
Прикрепить фото Отправить
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ