Соус ткемали из абрикосов
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соус ткемали готовят из сливы одноименного сорта или из алычи. Все чаще встречаются разнообразные вариации на тему, например, ткемали из смородины или, как в моем варианте, из абрикосов.
Описание приготовления:
Конечно же, соус немного экспериментальный, тем не менее он обладает очень интересным вкусом. Сладковатый, пикантный соус подходит к мясу или курице. По желанию можете самостоятельно регулировать количество зелени и специй в рецепте. Сахар можно не добавлять, ведь соус и так получается сладким. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Абрикосы 1 Килограмм
- Зелень По вкусу (кинза, укроп)
- Перец чили стручковый 1 Штука
- Соль и перец По вкусу
- Сахар По вкусу
- Розмарин По вкусу
- Базилик По вкусу
Количество порций 2
Как приготовить "Соус ткемали из абрикосов"
Абрикосы тщательно промываем, удаляем косточки. Перекладываем мякоть в большую кастрюлю, заливаем водой (почти до самого верха). Варим на среднем огне 30-35 минут, затем перекладываем их в дуршлаг. Подставляем под дуршлаг катрюлю, при помощи толкушки перетираем абрикосы.
Оценить рецепт Соус ткемали из абрикосов
4.0 5
Рекомендуем рецепты:
Кекс с киви
Апельсиновый пирог с цедрой
Моченые яблоки в бочке
Гречневая каша с яблоком
Безалкогольный "Мохито" с лаймом
Кекс с киви
Апельсиновый пирог с цедрой
Моченые яблоки в бочке
Гречневая каша с яблоком
Безалкогольный "Мохито" с лаймом
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Ткемали - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ