Сациви
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перед вами еще одна изюминка грузинской кухни. Это потрясающе нежная, таящая во рту курочка в невероятно аппетитном соусе на основе орехов. Хотите побаловать себя такой вкуснятиной? Вот рецепт сациви!
Описание приготовления:
Хочу предложить вам побаловать себя, близких и гостей этим невероятным блюдом. С пошаговыми рекомендациями, как приготовить сациви, повторить рецепт удастся даже новичку на кухне. Один важный нюанс: подавать блюдо к столу нужно холодным, так что после приготовления придется набраться терпения, чтобы не съесть все еще до того, как охладится. Ароматные специи и ореховый соус делают курочку по-настоящему потрясающей.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 Килограмм
- Грецкие орехи 400 Грамм
- Луковица 3 Штуки (+ 1 для бульона)
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Мука 20 Грамм
- Уксус яблочный 2 Ст. ложки
- Специи По вкусу (хмели-сунели, шафран, корица, острый перец, гвоздика)
- Соль и кинза По вкусу
- Морковь и лавровый лист По вкусу (для бульона)
Количество порций 8
Калорийность
373 ккал
Калорийность
31 г
Белки
8 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Сациви"
2. Курицу, луковицу и морковь выложите в кастрюлю или чашу мультиварки. Добавьте лавровый лист или коренья для аромата. Подсолите по вкусу. Варите бульон до мягкости курочки.
4. Лук нужно потушить минут 15. Можно сделать это в мультиварке или сотейнике, например. Важно не зажаривать его!
8. Теперь самый трудоемкий процесс — это соус. Понемногу выкладывайте ореховую пасту в удобную емкость и растирайте, добавляя бульон. В процессе влейте уксус, добавьте муку, соль и специи. Перетирать нужно тщательно, чтобы соус получился однородным.
9. Вот такой в результате получился соус. Добавьте туда измельченную кинзу и отправьте его в чашу мультиварки. В режиме "Тушение" томите около 15 минут.
Оценить рецепт Сациви
3.0 5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Бургер с курочкой
Тефтели из индейки для детей
Рулет из индюшки с гречкой
Манная каша на кокосовом молоке
Салат "Муравейник" (очень вкусный и быстрый)
Бургер с курочкой
Тефтели из индейки для детей
Рулет из индюшки с гречкой
Манная каша на кокосовом молоке
Салат "Муравейник" (очень вкусный и быстрый)
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Куриные грудки в сливочном соусе в мультиварке Запеканка из кабачков с курицей в мультиварке Тушеная курица с картофелем в мультиварке Курица кусочками в мультиварке "Редмонд" Куриные бедра в мультиварке "Редмонд" Куриная грудка с цветной капустой в мультиварке Курица в майонезе в мультиварке Куриные сердечки в мультиварке
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ