Рождественский поросенок
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рождественский поросенок - традиционное центральное блюдо рождественского стола. Пожалуй, ничто иное не выглядит на рождественском столе так эффектно, как запеченный целиком поросенок.
Описание приготовления:
Рождественский поросенок готовится очень просто:1. Хорошенько промываем поросенка, даем ему обсохнуть.
2. Натираем его солью, сухими специями (я использую черный перец, тимьян, тмин, чабрец), измельченным чесноком и растительным маслом изнутри и снаружи.
3. Оставляем поросенка мариноваться в прохладном месте хотя бы на 2-3 часа, а лучше всего - на ночь.
4. Кладем поросенка на противень, сверху накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 230 градусов. Запекаем 3-4 часа до готовности.
Готового поросенка подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Поросенок 1 Штука (весом ~4 кг)
- Соль 4 Ст. ложки
- Сухие специи - По вкусу
- Масло растительное 4 Ст. ложки
- Чеснок 4 Зубчика
Количество порций 12
Оценить рецепт Рождественский поросенок
3.9 10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Сосиска в тесте с картошкой
Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей
Лазанья (простой рецепт)
Свинина в горчичном соусе на сковороде
Шурпа из баранины в казане
Сосиска в тесте с картошкой
Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей
Лазанья (простой рецепт)
Свинина в горчичном соусе на сковороде
Шурпа из баранины в казане
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ