Повидло из айвы
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Повидло из айвы — один из самых вкусных рецептов в разделе сладких заготовок. Оно не хуже яблочного или грушевого повидла. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Итак, для повидла нужна спелая айва, стакан воды и сахар. Перед тем, как сделать повидло, плоды нужно очистить, нарезать небольшими дольками, удаляя семена. Если айва спелая, то достаточно 20 минут варки для того, чтобы кусочки айвы размягчились до того состояния, которое позволит их измельчить блендером. Потом добавьте сахар и варите повидло до того момента, пока оно не примет нужную консистенцию. При варке этот фрукт выделяет много пектина, желирующего раствор до густого состояния. Благодаря этому свойству, португальцы назвали айву «мармело», отчего и произошло слово «мармелад». Повидло из айвы пока не имеет такой популярности потому, что в сыром виде айва не так вкусна, как повидло из нее. Чудесный насыщенный цвет, не менее богатый аромат и вкус, это стоит попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Айва 1 Килограмм
- Сахар 700 Грамм
- Вода 200 Миллилитров
Количество порций 10
Калорийность
312 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
78 г
Углеводы
Как приготовить "Повидло из айвы"
В маленькую кастрюльку выложите очистки, добавьте стакан воды и проварите 10-15 минут под крышкой. Именно в кожуре и сердцевине содержится наибольшее количество пектина.
Кусочки айвы выложите в кастрюлю, добавьте воду от варки очисток. Доведите до кипения и варите 20-30 минут до размягчения айвы.
Доведите до кипения айвовое пюре и уваривайте до желаемой консистенции. Я варила 15 минут без крышки. Периодически перемешивайте, чтобы повидло не пригорало.
Разложите повидло по стерильным баночкам и укутайте в одеяло на ночь. Потом можно хранить без холодильника.
Оценить рецепт Повидло из айвы
4.7 15
Рекомендуем рецепты:
Салат с грибами и яблоками
Маринованный лук в гранатовом соке
Смузи с овсянкой для похудения
Блинный пирог с яблоками
Зеленый суп (особенный рецепт)
Салат с грибами и яблоками
Маринованный лук в гранатовом соке
Смузи с овсянкой для похудения
Блинный пирог с яблоками
Зеленый суп (особенный рецепт)
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Повидло - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ