Пицца на гриле
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления ароматной пиццы не в традиционной духовке, а на гриле.
Описание приготовления:
Как доказывает кулинарная практика, из одних и тех же ингредиентов можно приготовить совершенно непохожие блюда. Попробуйте пиццу на гриле с пикантным базиликом, ароматным перцем и чесноком.Состав / Ингредиенты:
- Активная сухая закваска 700 Грамм
- Теплая вода 1 Стакан
- Сахар 1 Чайная ложка
- Соль 2 Чайных ложки
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Мука 10 Стаканов
- Чеснок 2 Зубчика
- Листья базилика 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 1/2 Стакана
- Чеснок 1 Ст. ложка
- Томатный соус 1/4 Стакана
- Помидор 1 Стакан
- Черные оливки 1/4 Стакана
- Красный сладкий перец 5 Штук
- Сыр Моцарелла 2 Стакана
- Базилик 4 Ст. ложки
Количество порций 16
Как приготовить "Пицца на гриле"
1. В большой миске растворить закваску в теплой воде, дать постоять и подойти 10 минут. Добавить соль, оливковое масло и муку, подождать, пока тесто не подойдет выше краев миски.
2. Высыпать на покрытою мукой поверхность, вымешать около 8 минут. Готовое тесто положить в смазанную оливковым маслом миску и накрыть влажной тканью. Дать подойти еще в течение 1 часа. Снова вымешать, добавив базилик и чеснок. Отставить на примерно 1 час, пока тесто не удвоится в размере.
4. Тесто снова вымешать, разделить на 2 равных части и придать лепешкам продолговатую форму и толщину не более 1 см.
5. Смажьте решетку гриля смесью оливкового масла и чеснока. Поместите одну лепешку на гриль – она тут же станет подходить. Когда низ лепешки подрумянится, переверните лепешку.
6. Быстро смажьте прожаренные бок лепешки чесночным маслом, а сверху 2 столовыми ложками томатного соуса. Поверх выкладывайте полстакана помидор, половину оливок, жареного красного перца, тертого сыра и базилика.
Оценить рецепт Пицца на гриле
3.8 4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Булочки с банановой начинкой
Закуска Капрезе
Сливочный чили
Вкусные кутабы с сыром и зеленью
Салат "Рыжик" с морковью и сыром
Булочки с банановой начинкой
Закуска Капрезе
Сливочный чили
Вкусные кутабы с сыром и зеленью
Салат "Рыжик" с морковью и сыром
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ