Пасха из молока
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какое же Христово Воскресение без крашеных яиц, куличей и творожной пасхи? Последнюю можно приобрести в магазине, по-быстрому соорудить из покупного творога... или, по старинке, приготовить из молока.
Описание приготовления:
Даже не будучи истово верующими мы готовимся к этому празднику загодя, и всегда ждем его с каким-то особенным ощущением - ведь Пасха это праздник весны, обновления, радости. С таким же детским наивным чувством мы ожидаем Нового года - пускай Дед Мороз и не существует, но ведь в любом возрасте можно втайне надеяться на чудо?Поэтому я не считаю несколько лишних часов, потраченных на подготовку к Пасхе, потерянными зря. В это время можно не спеша подумать - в бешеном ритме современной жизни мы ведь зачастую не успеваем это делать.
Взбивая яйца, просеивая муку, подогревая сливки - выполняя те нехитрые действия, которые изо дня в день повторяли наши прабабки - приближаешься к пониманию той простой, но полной подлинного смысла жизни, что они вели.
Освоив рецепт приготовления пасхи из молока, даже современная офисная леди, скроенная по образу и подобию своего модного делового костюма, хотя бы раз в году сможет выйти за пределы своего имиджа и с радостью ждать Пасхи. Ведь в любом возрасте можно - и нужно - втайне надеяться на чудо.
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 3 Литра
- Масло сливочное 300-500 Грамм (пасха тоже может быть "скоромной" или постной)
- Сметана 2 Стакана
- Яйца 5-7 Штук
- Сахар 1 Стакан
Количество порций 5
Как приготовить "Пасха из молока"
И постоянно помешивая варить до тех пор, пока молочный белок не свернется, образовав мягкий творог и прозрачную молочную сыворотку.
Откинуть творог на марлю и дать стечь. Лучше всего подвесить ее над какой-то миской, тогда творог будет выдавливать сыворотку своим весом.
Когда сыворотка перестанет капать, снимем творог и тщательно перемешаем его с размягченным сливочным маслом и сахаром.
Оценить рецепт Пасха из молока
4.6 39
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Праздничный завтрак
Грибы тушеные в кефире
Творожное суфле в микроволновке
Закуска с колбасным сыром
Картофель запеченный
Праздничный завтрак
Грибы тушеные в кефире
Творожное суфле в микроволновке
Закуска с колбасным сыром
Картофель запеченный
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ