Сезонные рецепты:Налистники с творогом и изюмом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Налистники относят к украинской и белорусской кухням. Это обычные блины? Не совсем, они более тонкие и эластичные, в них удобно заворачивать начинку. Да и сам блинчик по вкусу нейтральный.
Описание приготовления:
Сейчас я покажу вам, как приготовить налистники с творогом и изюмом. Это миниатюрные трубочки-конвертики с начинкой. Чтобы творожная начинка была сочной, я добавляю крупное яйцо, сахар и изюм. После запекания налистники приобретают вкусную зажаристую корочку, а внутри творог становится еще мягче и нежнее от температуры. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 Стакан (для блинов)
- Вода 1 Стакан (для блинов)
- Мука пшеничная 1 Стакан (для блинов)
- Яйцо 2 Штуки (для блинов)
- Растительное масло 100 Миллилитров (для блинов)
- Сахар 2 Ст. ложки (для блинов)
- Творог 500 Грамм (для начинки)
- Яйцо 1 Штука (для начинки)
- Изюм 60 Грамм (для начинки)
- Сахар 2 Ст. ложки (для начинки)
- Сливочное масло 50 Грамм
- Сахар 2 Ст. ложки
Количество порций 4
Как приготовить "Налистники с творогом и изюмом"
1. Подготовьте продукты для налистников и начинки, а также для запекания кусочек масла и сахар. Приступим!
2. Соедините яйца с сахаром и мукой, в процессе влейте молоко. Миксером соедините массу до однородности.
3. Влейте растительное масло, венчиком смешайте с тестом и влейте воду. Перемешайте, тесто готово!
4. На горячей антипригарной сковороде обжарьте блины. Они более тонкие, чем обычные, но эластичные за счет большого количества масла.
5. Изюм залейте кипятком и оставьте на 5 минут, потом воду слейте полностью.
6. Творог соедините с яйцом и сахаром, вилочкой хорошо перемешайте творог, чтобы в процессе разбились крупные комочки.
7. Добавьте изюм, перемешайте. Начинка готова.
8. Теперь переходим к фаршированию налистников. Каждый блинчик порежьте на 4 части. На край каждой четвертинки положите чайную ложку начинки. Сложите сначала боковые части внутрь.
9. Сверните туго рулетик.
10. Так же поступите и с остальными блинами и начинкой.
11. Огнеупорную форму смажьте сливочным маслом. Уложите в один слой налистники. Я пекла в двух формах, так как их достаточно много получается.
12. Силиконовой кисточкой с растопленным сливочным маслом смажьте налистники.
13. Посыпьте сахаром и отправьте в духовку на 15-20 минут, температура — 180 градусов.
14. Готово!
15. Угощайтесь!
Оценить рецепт Налистники с творогом и изюмом
4.5 10
Рекомендуем рецепты:
Штрудель с тыквой
"Шарлотка" с безе
Спринг роллы с бананом
Молочный пунш
Печеные пирожки из дрожжевого теста
Штрудель с тыквой
"Шарлотка" с безе
Спринг роллы с бананом
Молочный пунш
Печеные пирожки из дрожжевого теста
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Владимир Иванович 
25.02.2022 09:50 Тесто готово-все как в рецепте. Рецепт выбрал этот- понравилось описание-пробую и продолжаю дальше.
Налистники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ