Главная/ Каталог рецептов/ Горячие блюда/ Блюда в тесте/ Манты/ Блюда на пару/ Манты с бараниной и тыквой
Манты с бараниной и тыквой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочные, ароматные и необыкновенно вкусные! Рекомендую непременно приготовить манты с бараниной и тыквой и побаловать близких этим вкуснейшим блюдом.
Описание приготовления:
Манты можно приготовить с самой разнообразной начинкой, сегодня у нас манты с бараниной, луком и тыквой. Баранину можно по желанию заменить на говядину или свинину, но отдавайте предпочтение мясу с жирком. Подать блюдо можно к семейному ужину или к любому праздничному столу.Состав / Ингредиенты:
- Мука 500 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Вода 200 Миллилитров
- Баранина 500 Грамм
- Лук 250 Грамм
- Тыква 200 Грамм
- Зира 0,5 Чайных ложки
- Кориандр 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 Ст. ложки
Количество порций 8
Калорийность
202 ккал
Калорийность
10 г
Белки
8 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Манты с бараниной и тыквой"
В глубокой миске соедините яйцо, воду и растительное масло. Добавьте 2 ч.л. соли и все немного взбейте венчиком или вилкой.
Готовое тесто должно быть упругое и эластичное. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20-30 минут.
Мясо, лук и тыкву нарежьте мелкими кубиками, чем мельче получится, тем лучше. Все соедините в глубокой миске, добавьте специи и соль по вкусу.
От теста отрежьте кусок и скатайте его колбаской. Нарежьте колбасу кусочками, размер зависит от желаемого размера мантов.
Обваляйте каждый кусочек с двух сторон в муке и раскатайте в форме круга. По центру положите 1-2 ст.л. начинки.
Готовые манты выкладывайте на смазанную маслом решетку пароварки. Готовьте на пару при сильном кипении около 45-50 минут.
Совет от повара:
Часть мантов можно заморозить и использовать по мере необходимости.Оценить рецепт Манты с бараниной и тыквой
4.5 6
Рекомендуем рецепты:
"Оливье" без майонеза
Рыбный пирог "Калакукко"
Шарлотка с капустой на кефире
Свинина с лисичками
Картофель под белым соусом
"Оливье" без майонеза
Рыбный пирог "Калакукко"
Шарлотка с капустой на кефире
Свинина с лисичками
Картофель под белым соусом
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Marina 06.01.2022 18:51
Как раз та комбинация в фарше, которую я искала. Спасибо! Фарш и тесто готовы и в данный момент расстаиваются. Уверена что будет вкусно.
Манты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ