Крем-суп из сельдерея с креветками
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматный и вкусный крем-суп с удовольствием съедят даже дети, ведь он приготовлен с добавлением креветок. Чтобы аппетитное блюдо получилось более сытным, вы можете добавить в него картофель.
Описание приготовления:
Сочный крем-суп можно готовить хоть каждый день в сезон созревания стеблевого сельдерея. По желанию вместе с креветками можно добавлять и другие морепродукты: мидии, моллюски, кальмары. Особенно вкусно такое блюдо со сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Креветки 350 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Сельдерей 100 Грамм (стебель)
- Соль 3 Щепотки
- Масло растительное 30 Миллилитров
- Лук репчатый 1/2 Штуки (крупный)
- Приправа овощная 2 Щепотки
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Вода горячая 200 Миллилитров
Количество порций 1
Калорийность
78 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Крем-суп из сельдерея с креветками"
Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите корнеплоды и промойте их вместе со стеблевым сельдереем.
Креветки выложите в ковш или казан, влейте воду и проварите примерно 2-3 минуты. Если они розовые, то этого времени хватит. Если они серые, то значит свежие, и нужно их отварить 8-10 минут. Затем извлеките их из бульона и очистите от панцирей.
Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками. Обжарьте в растительном масле лук и морковь примерно 2-3 минуты.
Всыпьте соль, овощную приправу, влейте горячую воду и потушите все примерно 3 минуты до мягкости нарезок.
Всыпьте в кастрюлю очищенные креветки и проварите еще 1 минуту. Несколько креветок оставьте для украшения блюда.
Оценить рецепт Крем-суп из сельдерея с креветками
5.0 3
Рекомендуем рецепты:
Подлива для лагмана
Тыквенный чизкейк без выпечки
Жареные цветы цуккини с сыром
Салат с селедкой и яблоками
Рулет из скумбрии с овощами
Подлива для лагмана
Тыквенный чизкейк без выпечки
Жареные цветы цуккини с сыром
Салат с селедкой и яблоками
Рулет из скумбрии с овощами
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ