Кесадилья с индейкой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кесадилья с индейкой - живая классика мексиканской кухни. Кесадилья, рецепт которой популярен практически во всех испаноязычных странах, станет отличным аперитивом или главным блюдом вашего стола.
Описание приготовления:
Кесадилья с индейкой - это традиционное блюдо мексиканской кухни, которое принято подавать с острым соусом гуакамоле. Вообще, у мексиканцев блюда очень острые, поэтому кесадилья, рецепт которой я описал, должна понравиться любителям остренького. Готовится все очень просто, однако подаваться может не только как закуска, но и как основное блюдо. Надеюсь на то, что мой рецепт очень поможет тем, кто не знает, как приготовить кесадилью :)Состав / Ингредиенты:
- Помидор 2 Штуки
- Авокадо 2 Штуки
- Лайм 1/4 Штуки
- Пучок кинзы 1 Штука
- Пучок зеленого лука 1 Штука
- Перец чили 1 Штука
- Сладкий перец 1/2 Штуки
- Сыр Чеддер 200 Грамм
- Соль, черный перец - По вкусу
- Вареное филе индейки или курицы 300 Грамм
- Лепешки тортильи 4 Штуки
Количество порций 3
Как приготовить "Кесадилья с индейкой"
Для начала необходимо приготовить соус гуакамоле, без которого кесадильи обычно не подают. Кладем в чашу блендера помидоры, половину кинзы, зеленого лука, перца чили и очищенный авокадо. Добавляем немножко сока лайма. Измельчаем до однородности. Соус готов.
Готовим начинку нашей кесадильи. Мелко нарезаем филе индейки и сладкий перец, шинкуем оставшуюся кинзу, зеленый лук, мелко рубим перец чили. Посыпаем тертым сыром чеддер, солим, перчим по вкусу, и хорошенько перемешиваем.
Без масла нагреваем сковороду с толстым дном. Формируем кесадильи - разворачиваем тортилью, на одну половину кладем начинку, другой ее накрываем. Разогреваем каждую кесадилью на сковороде полторы минуты с каждой стороны - за это время сыр расплавится, а остальные ингредиенты станут теплыми.
Оценить рецепт Кесадилья с индейкой
4.6 8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Маринад для индоутки
Пенне с курицей
Гусь с рисом в духовке
Курица, фаршированая рисом и сухофруктами
Голень индейки в фольге в духовке
Маринад для индоутки
Пенне с курицей
Гусь с рисом в духовке
Курица, фаршированая рисом и сухофруктами
Голень индейки в фольге в духовке
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Кесадилья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ