Кесадилья с грибами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кесадилья - универсальное блюдо мексиканской кухни, которое можно наполнять самыми разными ингредиентами, а подавать как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или же основного блюда.
Описание приготовления:
Кесадилья с грибами, как я уже писал, это универсально блюдо южноамериканской кухни. Для того, чтоб приготовить это блюдо нужно два основных компонента - тортильи или же небольшие пшеничные лепешки и начинка. Начинка может быть абсолютно разной и необычной. Здесь работает принцип приготовления пиццы - добавлять можно, что угодно (что есть в холодильнике), но важно чтоб был сыр. Кесадилья с грибами - это самый классический вариант этого блюда, который я предпочитаю готовить на завтрак. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Тортильи 4 Штуки
- Яйца 3 Штуки
- Крупные грибы 4 Штуки
- Масло 4 Чайных ложки (для жарки)
- Соль, перец, приправы - По вкусу
Количество порций 4
Как приготовить "Кесадилья с грибами"
Грибы хорошенько промываем. просушиваем и нарезаем. Затем обжариваем их на сковородке в сливочном масле до мягкости. Затем грибы отставляем в сторону.
Яйца взбиваем с молоком. Готовим омлет на сковородке. Чем больше сковородка тем лучше, омлет должен получиться как можно тоньше. Откладываем в сторону.
Заполняем тортильи. Кладем измельченный омлет, грибы, терты сыр. Сворачиваем пополам и кладем на сковородку в масло. Обжариваем кесадилью на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки. Делать это надо довольно быстро и ловко, лепешка может легко и быстро сгореть.
Во время обжаривания сыр должен хорошенько расплавиться и внутренности кесадилью схватиться, однако переворачивать лепешку крайне сложно из нее может все начать вываливаться.
Оценить рецепт Кесадилья с грибами
4.5 12
Рекомендуем рецепты:
Вкусная закуска из грибов и перца
Расстегай с грибами
Салат из вешенок
Капуста с грибами жареная
Пирог с грибами из дрожжевого теста
Вкусная закуска из грибов и перца
Расстегай с грибами
Салат из вешенок
Капуста с грибами жареная
Пирог с грибами из дрожжевого теста
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Кесадилья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ