Карри с рисом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу рассказать вам чудесный рецепт, как приготовить карри с рисом. Использовать будем куриную грудку, а также ароматные приправы карри и гарам масала. На гарнир подадим рассыпчатый рис.
Описание приготовления:
Для украшения я могу посоветовать вам использовать орешки кешью, а также измельченную зелень. Также можно присыпать блюдо кокосовой стружкой.Кстати, если у вас дома есть кокосовое масло, то берите его для обжаривания лука, аромат будет прекрасный.
Состав / Ингредиенты:
- Йогурт греческий 200 Миллилитров
- Сливки жирные 120 Миллилитров
- Куриная грудка 1 Килограмм
- Корица 1 Щепотка
- Бульон куриный 120 Миллилитров
- Карри 2 Чайных ложки
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Лук красный 1 Штука
- Куркума 1,5 Чайных ложки
- Соль, перец По вкусу
- Томаты в собственном соку 700 Грамм (консервированные)
- Гарам масала 1 Чайная ложка
- Перец, кориандр По вкусу
- Фенхель, тмин 0,5 Чайных ложки (по 0,5 ложки )
- Рис жасминовый 250 Грамм
Количество порций 4
Как приготовить "Карри с рисом"
Кориандр порубите, курицу порежьте кусочками, смешайте с йогуртом, гарам масалой, перцем, кориандром.
Измельчите лук, обжарьте на масле минут 5, добавьте куркуму, фенхель, тмин, карри, перемешайте хорошо.
Переложите массу из сковороды в удобную посуду и измельчите все блендером. Верните в сковороду и выложите туда курицу, добавьте корицу.
Промойте хорошо рис и поставьте вариться по инструкции. Готовьте курицу 10 минут, затем влейте бульон, еще через 10 минут добавьте сливки. Готовьте 5 минут.
Оценить рецепт Карри с рисом
5.0 1
Рекомендуем рецепты:
Котлеты "Охотничьи"
Салат "Столичный" классический
Обычные котлеты из фарша
Смузи на завтрак с овсянкой
Буженина из куриного филе
Котлеты "Охотничьи"
Салат "Столичный" классический
Обычные котлеты из фарша
Смузи на завтрак с овсянкой
Буженина из куриного филе
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Карри - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ