Главная/ Каталог рецептов/ Горячие блюда/ Жаркое/ Жаркое с грибами

Жаркое с грибами

Отзывы (3)

Приготовил : Алексей Марчук

26.05.2014
Время приготовления:1 ч. 0 мин

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!

Описание приготовления:

Поведаю вам простой рецепт приготовления жаркого с грибами. Кроме основных ингредиентов - лисичек и куриного филе, вам понадобятся: морковь, картофель, лук репчатый, сметана, соль, перец черный горошком и масло подсолнечное для обжарки на сковороде. По желанию, к блюду можно добавить зелени, например укропа или петрушки. Подавать к столу - горячим! Приготовьте замечательное жаркое с грибами в домашних условиях. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Лисички

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав / Ингредиенты:

Картофель 5 Штук
Куриное филе 500 Грамм
Лисички 100 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Масло подсолнечное 4 Ст. ложки
Морковь 1 Штука
Перец черный 10 Штук (горошком)
Сметана 120 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций 4

Калорийность

138 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жаркое с грибами"

Подготовим ингредиенты. Овощи и грибы тщательно промойте. Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Лисички нарезаем ломтиками.

Грибы залейте холодной водой и отварите. Когда осядут - готовы.

Проваренные грибы обжарьте на разогретой сковороде.

Филе нарезаем порционными кусочками.

Обжарьте филе на подсолнечном масле, в течении 5 минут.

Лук нарезаем полукольцами.

Обжариваем на сковороде, с добавлением масла, до мягкости.

Морковь почистите и натрите на крупную терку.

Обжарьте морковь на масле, до мягкости.

Картофель очищаем от кожуры, режем кубиками.

Соедините все ингредиенты в кастрюле. посолите и добавьте перец горошком. Залейте сметаной и перемешайте. Жаркое тушить до мягкости картофеля.

Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жаркое с грибами

5.0 8

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует 1:

Подборки рецептов:

Маринованные лисички13

Заготовки из лисичек18

Салат с лисичками14

Лисички жареные31

Суп из лисичек33

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Елена Блиндова

15.03.2018 16:52

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сегодня приготовить, думаю что будет очень вкусно

Айша 25.07.2014 19:55

Сегодня увидела и сегодня же приготовила.очень вкусно получилось.Правда я добавила шампиньоны и домашный томатный сок в самом концу...Вкус мммммм просто отпад))))))) :wub: :wub: :tongue: