Жаркое с говядиной, картофелем и фасолью
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У вас в руках хороший кусок мяса и овощи. Какао блюдо приходит вам в голову с этими продуктами? У меня жаркое. Муж его обожает, поэтому вспомним рецепт. Только попробуем добавить кое-что новое.
Описание приготовления:
В этом варианте вы можете пробовать разные сочетания приправ и овощей, только сохраняйте технологию, которую я описала. Так что внимательно читайте о том, как приготовить жаркое с говядиной, картофелем и фасолью. Изначально мясо резать не будем, но при подаче сделайте это. Блюдо получается ароматным и сочным.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 500 Грамм
- Морковь 3 Штуки
- Чеснок 6 Зубчиков
- Говяжий бульон 500 Миллилитров
- Стручковая фасоль 360 Грамм
- Соль 2,5 Чайных ложки
- Оливковое масло 50 Миллилитров
- Репчатый лук 1 Штука
- Черный молотый перец 0,75 Чайных ложки
- Тмин 1 Чайная ложка
- Куркума 2 Чайных ложки
- Лавровый лист 3 Штуки
- Кайенский перец 1 Щепотка
- Вода холодная 1,5 Ст. ложки
- Картофельный крахмал 1,5 Ст. ложки
- Говяжье филе 2500 Грамм
Количество порций 8
Как приготовить "Жаркое с говядиной, картофелем и фасолью"
1. Натрите мясо солью. Выложите его в большую кастрюлю с разогретым маслом. Обжарьте со всех сторон до румяной корочки.
2. Затем говядину извлеките, а в кастрюлю влейте бульон. Доведите его до кипения. Удалите пену и тёмные кусочки. Помешивая, всыпьте куркуму, оставшуюся соль, весь перец и тмин.
4. Далее в кастрюлю выложите очищенный чеснок и лавровые листья. Верните мясо. Сверху нашинкуйте лук кольцами. Уберите блюдо в духовку под крышкой на 2 часа при 160 градусах.
Оценить рецепт Жаркое с говядиной, картофелем и фасолью
5.0 1
Рекомендуем рецепты:
Жареная свинина с картошкой
Мясо с морковью
Фрикадельки для супа
Крабовый салат с брокколи и болгарским перцем
Имбирный чай с чесноком
Жареная свинина с картошкой
Мясо с морковью
Фрикадельки для супа
Крабовый салат с брокколи и болгарским перцем
Имбирный чай с чесноком
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Жаркое - лучшие 10 рецептов
- Кролик в горчичном соусе с коньяком
- Жаркое из индейки, бекона и фасоли
- Жаркое по-домашнему из говядины
- Жаркое из говядины с овощами
- Байган симла мирч таркари
- Жаркое с говядиной, картофелем и фасолью
- Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках
- Цюрихское жаркое из телятины с грибами
- Курица с овощами в казане
- Имбирная свинина с яблоками и луком
ПОЛЕЗНОЕ