Индийское карри
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите ароматные, пряные, острые блюда, тогда непременно взгляните на этот классный способ, как приготовить индийское карри. Насыщенный вкус точно никого не оставит равнодушным. Советую!
Описание приготовления:
Перед вами один вариант карри, а их может быть множество. Кроме мяса или курицы вы можете таким образом приготовить креветки, овощи, фасоль. Специи и кокосовое молоко — это то, что придает блюду особый вкус. Если же молоко не удалось найти, можно попробовать заменить его натуральный йогуртом и овощным бульоном. Подавайте к столу карри с рисом.Состав / Ингредиенты:
- Головка чеснока 1 Штука
- Корень имбиря 1 Штука (5 см)
- Острый перец По вкусу
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Луковица 2 Штуки
- Специи По вкусу (карри, кардамон, кайенский перец, корица, куркума)
- Кокосовое масло 500 Миллилитров
- Гарам масала 1 Чайная ложка
- Ароматные семена 1 Ст. ложка (кориандр, горчица, куркума, асафетида, пажитник)
- Мясо или курица 500 Грамм
Количество порций 4
Как приготовить "Индийское карри"
8. Добавьте еще немного масла и выложите мясо (курицу, креветки). Обжарьте на среднем огне минут 10 до румяности со всех сторон.
9. Влейте немного воды (это актуально для мяса, с курицей и креветками можно не добавлять!). Добавьте гарам масала, уберите огонь до минимума после закипания и томите под крышкой около 40-50 минут.
Оценить рецепт Индийское карри
5.0 1
Рекомендуем рецепты:
Котлеты с черным хлебом
Суп с колбасой и вермишелью
Салат пикантный с говядиной
Салат с грецкими орехами и колбасой
Кролик, тушенный с картошкой в духовке
Котлеты с черным хлебом
Суп с колбасой и вермишелью
Салат пикантный с говядиной
Салат с грецкими орехами и колбасой
Кролик, тушенный с картошкой в духовке
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Карри - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ