Фунчоза с баклажанами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Постные блюда бывают очень вкусными и самодостаточными! Фунчоза с овощами тому яркий пример. Легко, сочно и мяса не надо! А готовить совсем несложно!
Описание приготовления:
Внимательно читайте инструкцию по приготовлению фунчозы. Некоторые производители рекомендуют варить, а другие – только залить кипятком.Состав / Ингредиенты:
- Фунчоза 100 Грамм
- Баклажан 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Сладкий перец 1 Штука
- Сельдерей черешковый 1 Штука (один стебель)
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Лимонный сок 2 Ст. ложки (или рисовый уксус)
- Сахар 1-2 Чайных ложек
- Соевый соус 3-4 Ст. ложек
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
- Перец чили По вкусу
- Смесь пряностей По вкусу (можно брать готовую для корейский или китайских блюд)
Количество порций 3
Калорийность
92 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Фунчоза с баклажанами"
Фунчозу приготовьте по инструкции на упаковке и обсушите. Для удобства можно порезать ее ножницами на более короткие кусочки.
Морковь и перец нашинкуйте тонкой соломкой, лук нарежьте вдоль тонко. Черешок сельдерея нарежьте полупрозрачными ломтиками. Чеснок изрубите.
В воке или глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте баклажаны до смягчения, помешивая широкой лопаткой, чтобы они не мялись.
Последовательно добавьте морковь, лук и перец. Помешивайте после каждой добавки. В последнюю очередь добавьте сельдерей и чеснок.
Всыпьте сахар, влейте лимонный сок и соевый соус. Перемешайте и добавьте фунчозу. Еще раз хорошо перемешайте и посыпьте перцем и пряностями. В последний раз перемешайте.
Совет от повара:
В такую фунчозу можно добавить свежий огурец, грибы или шпинат.Оценить рецепт Фунчоза с баклажанами
3.8 5
Рекомендуем рецепты:
Тещин язык из кабачков на зиму
Баклажаны с ветчиной
Аджика с морковью и помидорами
Заливной пирог с луком-пореем
Тушеная брюссельская капуста
Тещин язык из кабачков на зиму
Баклажаны с ветчиной
Аджика с морковью и помидорами
Заливной пирог с луком-пореем
Тушеная брюссельская капуста
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ