Чанахи из баранины в кастрюле
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кавказская кухня - это всегда очень сытно и насыщенно, например, такое замечательное блюдо, как чанахи. Оно готовится на основе баранины и овощей, которые тушатся вместе в кастрюле. Рекомендую!
Описание приготовления:
Приготовим чанахи из баранины в кастрюле в домашних условиях. Готовится блюдо элементарно. В кастрюлю складываем порезанную баранину, а сверху выкладываем слоями овощи: лук, морковь, баклажаны, помидоры, перец, картофель, зелень и чеснок. Закрываем крышкой, ставим на сильный огонь и дожидаемся пока овощи пустят сок, тогда уменьшаем огонь до минимума и готовим 2 часа под крышкой. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 Килограмм
- Баклажан 1 Штука
- Картофель 5 Штук
- Морковь 3 Штуки
- Перец болгарский 2 Штуки
- Помидоры 5-6 Штук
- Чеснок 5-6 Зубчиков
- Зелень 1 По вкусу (петрушка, кинза)
- Лук репчатый 2 Штуки
- Соль и перец 1 По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
39 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Чанахи из баранины в кастрюле"
Картофель нарезаем кубиками, выкладываем сверху на перец. Между всеми слоями можно добавлять немного соли.
Измельчаем всю зелень и чеснок, высыпаем на картофель. Накрываем кастрюлю крышкой, ставим на большой огонь. Ждем пока забулькает жидкость, это значит, что овощи начали давать сок. Уменьшаем огонь до минимального и тушим блюдо, около 2-х часов.
Оценить рецепт Чанахи из баранины в кастрюле
3.7 20
Рекомендуем рецепты:
Щавелевый суп с фрикадельками
Фасоль с копчеными ребрышками
Шурпа по-кавказски
Пирог с сыром и ветчиной
Картофельные "бомбочки" в духовке
Щавелевый суп с фрикадельками
Фасоль с копчеными ребрышками
Шурпа по-кавказски
Пирог с сыром и ветчиной
Картофельные "бомбочки" в духовке
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Чанахи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ