Бомбовая капустка
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если не знаете, как готовится бомбовая капустка, я вам расскажу. По этому рецепту капусту можно приготовить за несколько дней, а какая изюминка этого рецепта, расскажу далее.
Описание приготовления:
У каждой хозяйки есть свои рецепты приготовления квашенной капусты. Поэтому рецепту получается бомбовая капустка! Клюква выступает в роли консерванта и отлично заменяет уксус, а за счет выделяемого кислого сока капуста отлично маринуется.
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 Штук
- Морковь 2-3 Штук
- Соль 1 Ст. ложек
- Сахар 0,5 Ст. ложки
- Клюква 3 Ст. ложки
- Лавровый лист По вкусу
- Черный перец горошком По вкусу
Количество порций 10
Калорийность
31 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Бомбовая капустка"
1. Очень люблю квашенную капусту, особенно по этому рецепту. Такая бомбовая капустка получается очень вкусной и полезной. Итак, берем небольшой качан капусты, тщательно ее моем и вырезаем кочерыжку.
6. Теперь берем кастрюлю, в которой будем солить капустку (если есть дубовая бочка, используйте лучшее ее). Выкладываем на дно лавровый лист и черный перец горошком.
7. Выкладываем капусту и клюкву. Делаем слоями: капуста, клюква, капуста, клюква. Затем нам нужно поставить капусту под гнет.
9. На следующий день прокалываем капусту для того, чтобы выпустить газы, а затем снова ставим ее под гнет.
Оценить рецепт Бомбовая капустка
5.0 2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Морковное суфле
Баклажаны по-царски
"Оливье" с запеченными овощами
Курочка с дымком
Греческий салат с пастой
Морковное суфле
Баклажаны по-царски
"Оливье" с запеченными овощами
Курочка с дымком
Греческий салат с пастой
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 09.02.2024 18:20
Капуста приготовлена. На 2,5 кг капусты идут все эти ингредиенты.Меда столовая ложка ,соли - 2 столовых. Я добавила и клюкву и перец сладкий. СУПЕР.
Квашение - лучшие 10 рецептов
- Быстрая засолка капусты в банке
- Турша с капустой на зиму
- Квашеная капуста "Ядреная"
- Туршу по-гагаузски
- Квашеная капуста с изюмом
- Хрустящая квашеная капуста на зиму в банках для длительного хранения
- Квашеный ананас
- Квашеная капуста рецепт классический
- Бомбовая капустка
- Квашеная капуста с растительным маслом и луком
ПОЛЕЗНОЕ