Бхатури
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
"Бхатури" — простые, и, конечно, вкусные лепешки на простокваше, популярные в Индии. Рецепт, как приготовить "Бхатури", выручит вас, когда хлеб закончился, а в магазин бежать уже поздно.
Описание приготовления:
Многие народы издавна пекут подобные хлебные лепешки на кислом молоке, что только подтверждает их популярность. В индийском варианте не обошлось без добавления семян. Бхатури можно посыпать калинджи (чернушка посевная или черный тмин) или кунжутом.Состав / Ингредиенты:
- Мука 450-500 Грамм
- Простокваша 1 1/2 Стакана
- Сода 1 Чайная ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Ст. ложка
- Кунжут 2 Ст. ложки
- Масло растительное 1 Стакан (для жарки)
Количество порций 8
Как приготовить "Бхатури "
Соду погасите в простокваше. Муку, соль и сахар смешайте, добавьте простоквашу и замесите тесто. Если тесто получилось слишком мягким, то добавьте муки, а если слишком густым, то добавьте ещё простокваши.
Присыпьте рабочую поверхность мукой. Разделите тесто на 8 равных частей, скатайте в шарики. Раскатайте каждый в лепешку диаметром 15 см. Посыпьте кунжутом, прокатайте слегка скалкой.
Оценить рецепт Бхатури
5.0 3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Торт "Капуста с младенцем"
Жареные кабачки с помидорами и сыром
Витаминный напиток "Черника"
Французский багет в духовке
Горячий шоколад по-мексикански
Торт "Капуста с младенцем"
Жареные кабачки с помидорами и сыром
Витаминный напиток "Черника"
Французский багет в духовке
Горячий шоколад по-мексикански
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Альбина 28.12.2019 15:10
Люблю я разные лепешки и к супам подавать, и на бутербродики)) По Вашему рецепту тоже пришлись по вкусу, спасибо!
Madeleyn K 18.07.2017 17:06
Очень вкусные, я добавила в тесто сыр тертый и зелень, получилось замечательно! Спасибо за рецепт)
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ