Беляши с мясом

Наталия Потапова 29.06.2017 13:47 

я приготовила. первые мои беляши))) если честно, не очень. но это скорее мои ошибки. суховато, возможно я пересыпала муки. за 5 минут на медленном огне (4 из 9) все подгорело. буду пробовать другие рецепты.

 — 

 — 

Нина Ахметова 25.04.2015 19:59 

Из 4-х стаканов муки выходит 10 беляшей? Я делаю 25 штук из 500 граммов муки. Или у вас беляши богатырские )

 — 

 — 

Это точьно что получаеться??

 — 

 — 

Беляши не разделывают на присыпанной мукой поверхности, только на смазанной растительным маслом, когда будите жарить мука гореть начнет

 — 

 — 

А я выпекаю беляши в духовке-получаются тоже вкусные и меньше хлопот с жаркой.

 — 

 — 

Тесто хрень получается

 — 

 — 

Добавлю свою версию:жарим вниз отверствием ,я смотрю по подрумяниванию ,подрумянились,перевернула и сразу добавить 1ст ложку масла,отсюда же из сковородки,подрумянилась вторая сторона,достали и едим со свежей сметаной,прямо кладем в отверствие.Вкунотище,ум отъешь.Едим с пылу с жару.

 — 

 — 

вкусно....

 — 

 — 

Не правильно расписали пункты приготовления.Упустили моменты со сметаной,яйцом,молок для теста.Эти ингредиенты только в составе, в пунктах просто :Мука и дрожжи разведённые. Я в первый раз готовлю,так бы бухнула,если бы 30 раз не перечитала

 — 

 — 

классный рецепт, все понятно, сейчас готовятся и уже тааааак пахнут, тесто получается класс!!! Спасибо Вам огромное!!!!!

 — 

 — 

3-4 стакана написано. неужели не видите?

 — 

 — 

Michail 11.04.2014 02:03 

Вай Вай Вай как вкусно, что то сразу захотелось поесть очень апетитно. Спасибо

 — 

 — 

Действитель,сколько же муки, не уточнили?

 — 

 — 

Самое главное не написали. Сколько муки?

 — 

 — 

Татьяна 12.08.2014 21:03 

3-4 стакана,в самом низу рецепта написано

 

 — 

 — 

 

жирненько конечно, вредненько, но оооочень вкусно) иногда можно себе позволить. кстати, по этому рецепту беляши получаются стократ вкуснее, чем покупные!

 — 

 — 

мммм ням ням

 — 

 — 

даниил 19.06.2013 09:55 

ням ням

 

 — 

 — 

 

Vvrusnak 23.08.2012 08:18 

Поэтому обычно масло разогревают и кладут беляши сначала вниз"дырочкой" - Вот это точно! А потом можно перейти к типа беляша, но уже следующая стадия....

 — 

 — 

Обожаю такие беляши!!!Бабуля мне всегда такие делала!!!!))))

 — 

 — 

если любите сочные беляши с традиционным отверстием,то не надо наливать очень уж много масла,якобы для того,чтоб не переворачивать,потому как,все равно будет вытекать жидкость,поэтому обычно масло разогревают и кладут беляши сначала вниз"дырочкой" тогда там все сразу закупорится и ничего не выльется,беляш будет сочным.

 — 

 — 

Alteredego АВТОР 09.02.2012 13:06 

Спасибо за совет. Попробую )))

 

 — 

 — 

 

shimodo 02.04.2014 09:20 

Согласна с Вами!Первую сторону у беляшей жарят дыркой вниз,вторую сторону дыркой вверх, ничего не вытекает и они очень сочные!!! А беляши без дырки - это вовсе не беляши...

 

 — 

 — 

 

Ольга 11.01.2015 22:46 

И в дырочки нужно кипящей масло наливать!

 

 — 

 — 

 

 

Tamilla 20.06.2014 10:00 

Верно!!!!!

 

 — 

 — 

 

A muki skol'ko?

 — 

 — 

Alteredego АВТОР 09.02.2012 13:05 

Все рассчитано на 1 кг муки

 

 — 

 —