Заварной крем на желтках
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заварной крем - классика кулинарии. Его готовят на яйцах. Сегодня хочу предложить рецепт этого крема на желтках. В таком варианте он получается гораздо нежнее и вкуснее.
Описание приготовления:
Заварной крем - отличный десерт, а также его используют в приготовлении пирожных, тортов, пирогов, булочек. Готовится быстро и просто. Если у вас нет кукурузного крахмала, то картофельный не берите. Замените мукой высшего сорта. Если добавить в такой крем 200 грамм взбитого сливочного масла, то им можно отлично украсить торт, формируя разные узоры.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 500 Миллилитров
- Сахар 120 Грамм
- Желтки куриных яиц 3 Штуки
- Ванильный сахар 5 Грамм
- Кукурузный крахмал 3 Ст. ложки
Количество порций 4
Калорийность
160 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Заварной крем на желтках"
Снова все перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Влейте 3-4 столовые ложки холодного молока и опять перемешайте.
Когда молоко начнет закипать, влейте приготовленную смесь в кастрюлю. Постоянно перемешивая, доведите крем до густой, кремовой консистенции.
Оценить рецепт Заварной крем на желтках
4.4 5
Рекомендуем рецепты:
Салат с кальмаром и сыром
Открытые пельмени из заварного теста на сковороде
Кекс "Пражский грош"
Луковые снеки
Ванильные меренги
Салат с кальмаром и сыром
Открытые пельмени из заварного теста на сковороде
Кекс "Пражский грош"
Луковые снеки
Ванильные меренги
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ