Уха из красной рыбы
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы планируете приготовить вкусное первое блюдо, но не хотите, чтобы оно было на мясном бульоне, то присмотритесь к этому рецепту ухи из красной рыбы, которая получается наваристой и ароматной.
Описание приготовления:
Максимально простой рецепт, дающий ответ, как приготовить уху из красной рыбы. В нем соблюдены основные принципы приготовления рыбного блюда. Как только рыба сварена, её достают из бульона. Благодаря этому в ней сохраняются полезные микроэлементы, мясо остается сочным и вкусным. В ухе используется много зелени, а любители более острого могут добавить в тарелку черный молотый перец.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Зелень 1 Пучок
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 2 Штуки
- Специи По вкусу (перец-горошек, лавровый лист 2-3 шт.)
- Голова семги 1 Штука
Количество порций 5
Как приготовить "Уха из красной рыбы"
Залейте очищенную от жабр голову водой и варите вместе с целой луковицей, перцем-горошком и лавровым листом минут 20.
Оставшуюся луковицу и морковь нарежьте брусочками, картофель — кубиками. Достаньте рыбку из бульона и заложите туда овощи. Варите овощи 15 минут, тем временем снимите все мясо с рыбы. Верните мясо в кастрюлю, посолите уху. Выключите огонь.
Оценить рецепт Уха из красной рыбы
4.6 76
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Легкая новогодняя закуска из овощей
Медальоны из форели
Салат "Метёлка" для похудения
Соус из взбитой белой фасоли
Картофель, фаршированный говядиной
Легкая новогодняя закуска из овощей
Медальоны из форели
Салат "Метёлка" для похудения
Соус из взбитой белой фасоли
Картофель, фаршированный говядиной
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Ruslana90 22.10.2021 04:20
как раз купила обрезки красной рыбы с головой и нашла ваш рецепт. Ну до чего же вкусно получилось и наваристо. Я со своей методичностью голову почистила везде, срезала все лишнее еще в шаге 1, даже глаза и жабры вытащила)))) суп даже дочка сьела!
Уха - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ