Тирамису классический в креманках
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Порционное любимое тирамису к празднику или званому ужину украсит любо стол и порадует самых привередливых гостей. Смотрите и записывайте рецепт приготовления тирамису классического в креманках!
Описание приготовления:
Тирамису настолько популярный десерт, что из него делаю целые торты. Но, классический тирамису предполагает порционность. Лучше всего его подавать в креманках. Для приготовления тирамису классического в креманках потребуется настоящий маскарпоне, бренди или ликер (бейлис, например) и креманки.Состав / Ингредиенты:
- Маскарпоне 500 Грамм
- Савоярди 300-400 Грамм
- Яйца 4 Штуки
- Ликер 40 Миллилитров
- Сахар 100 Грамм
- Ванилин По вкусу
- Какао-порошок По вкусу
Количество порций 3
Калорийность
352 ккал
Калорийность
22 г
Белки
5 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Тирамису классический в креманках"
Желтки взбейте с сахаром и щепоткой ванилина добела. Взбитые желтки должны быть практически белыми и похожими на густой крем.
Продолжая взбивать желтки, понемногу начинайте добавлять в них маскарпоне. Продолжайте взбивать смесь до совершенно однородного состояния, только большую скорость не советую использовать - может все расслоиться. Так что, не торопитесь, взбивайте помалу.
Далее, продолжая взбивать, постепенно в эту массу вмешивайте взбитые белки. Нужно получить однородную, без комков и вкраплений, густую массу.
Затем приступаем к сборке креманки: на дно выложите достаточное количество крема. Остывший кофе смешайте с ликером и быстро обмакните в него савоярди.
Выложите печенье поверх крема, при необходимости поломайте (печенье должно покрывать большую часть крема, поэтому примерьте савоярди в креманках заранее).
Оценить рецепт Тирамису классический в креманках
5.0 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Плетенки из дрожжевого теста
Кекс на кефире с корицей
Чесночно-сметанный соус
Лаймовые пончики на сгущенном молоке
Булочки с корицей и орехами
Плетенки из дрожжевого теста
Кекс на кефире с корицей
Чесночно-сметанный соус
Лаймовые пончики на сгущенном молоке
Булочки с корицей и орехами
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Тирамису - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ