Щи со щавелем
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
С приходом весны и появлением свежей зелени самое время готовить щи со щавелем. Вкусные, с приятной кислинкой и очень полезные щи готовятся просто и легко, они обязательно понравятся всей вашей семье.
Описание приготовления:
С приходом весны и с появлением первой зелени я обязательно готовлю щи со щавелем. Их можно делать и с мясом, и более легкий вариант - с курицей или просто на воде. Сегодня я хочу поделится с вами своим рецептом приготовления щей со щавелем. Он довольно-таки простой, готовится блюдо легко, а получается вкусным и витаминным, да к тому же ещё и сытным.Состав / Ингредиенты:
- Щавель 1-2 Пучков
- Свиные кости 300-400 Грамм
- Картофель 3-4 Штук
- Морковь 1 Штука
- Репчатый лук 1 Штука
- Зелень 1 Пучок
- Яйцо 3-4 Штук
- Соль 1 Ст. ложка (по вкусу)
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Вода 2-2,5 Литра
Количество порций 3
Как приготовить "Щи со щавелем"
Первым делом нам необходимо сварить бульон. Я его готовлю из свиных костей: заливаю их холодной водой и ставлю на средний огонь. Как закипит вода, снимаем пену, делаем маленький огонь и варим 1 час. Минут за 15 до окончания варки добавим соль. Затем кости достаем из бульона.
В горячую сковороду добавляем сливочное и растительное масло, потом лук и морковь вместе, обжариваем 5 минут. Добавляем их к почти готовому картофелю в бульон. Добавляем мясо, которое обобрали с костей.
Оценить рецепт Щи со щавелем
4.6 21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат из рукколы с идеальной заправкой
Салат "Цезарь" с сухариками
Куриные котлеты кусочками
Лосось со шпинатом под соусом "Терияки"
Салат простой
Салат из рукколы с идеальной заправкой
Салат "Цезарь" с сухариками
Куриные котлеты кусочками
Лосось со шпинатом под соусом "Терияки"
Салат простой
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ