Салат "Цезарь" с курицей классический
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический состав салата "Цезарь" — румяные сухарики, отварная или жареная курица, салатные листья и сыр. Плюс — заправка, которую можно или приготовить самостоятельно, или купить уже готовую.
Описание приготовления:
Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря, а по имени человека, наиболее часто называемого изобретателем этого блюда — американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. На самом деле ничего сложного в том, как приготовить салат "Цезарь" с курицей классический, нет. И сейчас я вам это докажу!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 1 Штука
- Сыр твердый 100 Грамм
- Белый хлеб 70 Грамм
- Салатные листья 1 Пучок
- Соус "Цезарь" По вкусу (можно купить готовый. Я брала сметану и специальные специи для "Цезаря")
Количество порций 2
Калорийность
247 ккал
Калорийность
15 г
Белки
13 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Цезарь" с курицей классический"
Куриное филе нужно вымыть и обсушить. Мясо должно быть сухим. При обжаривании мокрое мясо будет тушиться, а не жариться. Нарезаем мясо небольшими кусочками. Я предпочитаю — соломкой.
Кусочек батона нарезаем на небольшие кубики, предварительно срезав корочку. Если оставить корочку, то она при запекании зарумянится сильнее, может даже подгореть, и будет слишком жесткая.
Приготовьте соус к салату "Цезарь". Если нет времени, соус можно купить в готовом виде в супермаркете. Я готовлю соус на основе сметаны, добавив к ней смесь специй к соусу "Цезарь".
В духовке подрумяньте сухарики. Остывшие сухарики выложите на листья салата. Горячими сухарики не выкладывайте, т.к. они испортят внешний вид салата.
На растительном масле обжарьте куриное филе, посолите его и поперчите. Остывшее филе выложите на салатные листья.
Полейте салат соусом "Цезарь". Совсем не обязательно, чтоб соус попал на каждый кусочек салата. Распределяйте его по своему усмотрению.
Оценить рецепт Салат "Цезарь" с курицей классический
4.2 63
Рекомендуем рецепты:
Ледяной мокко
Курица по-индийски
Куриная грудка "ЛЕДИ-КАПРИЗ"
Кукурузные оладьи
Печенье-сэндвичи с творожной начинкой
Ледяной мокко
Курица по-индийски
Куриная грудка "ЛЕДИ-КАПРИЗ"
Кукурузные оладьи
Печенье-сэндвичи с творожной начинкой
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
voronina 30.06.2017 02:40
А я то думала его с помидорами делают... Теперь попробую классический рецепт!
Салат Цезарь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ