Пудла
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пудла — это индийская лепешка из нутовой муки с овощным включением. В качестве овощной добавки можно использовать любые овощи быстрого приготовления. И обязательный компонент лепешек — специи!
Описание приготовления:
Эти лепешки запомнятся большим количеством специй, необычным вкусом и ароматом. Для овощной начинки я выбрала зеленый горошек и перец болгарский. Но могут быть и пророщенные злаковые или бобовые, кусочки помидоров, кабачков, любые овощи, которые быстро готовятся. Смотрите, как приготовить индийские лепешки "Пудла"!Состав / Ингредиенты:
- Мука нутовая 200 Грамм
- Мука пшеничная 50 Грамм
- Вода 300 Миллилитров
- Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
- Сухой имбирь 1 Щепотка
- Сухой чеснок 1 Щепотка
- Перец чили молотый 1 Щепотка
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Кумин молотый 1 Щепотка
- Кориандр молотый 1-2 Щепоток
- Куркума 1-2 Щепоток
- Соль По вкусу
- Овощи 200 Грамм (у меня горошек и перец болгарский)
- Масло растительное 3-4 Ст. ложек (для жарки)
Количество порций 3
Калорийность
209 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Пудла"
Разогрейте растительное масло. Выкладывайте тесто с овощами столовой ложкой на сковороду и жарьте на среднем огне по паре минут с каждой стороны.
Оценить рецепт Пудла
5.0 3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп в буханке хлеба
Летний салат с перчиком
Овощные голубцы
Куриные голени с картофелем
Тушеная капуста с кабачком и курицей
Суп в буханке хлеба
Летний салат с перчиком
Овощные голубцы
Куриные голени с картофелем
Тушеная капуста с кабачком и курицей
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
KarinaD 05.01.2020 21:30
Очень вкусные лепешки! С мясом вприкуску! Нутовую муку молола сама в кофемолке, так как не нашла в магазине
Мари 23.09.2018 10:40
Пряные лепешки, как в Индии! Очень из люблю, особенно с мясными блюдами, супами! Благодарю за рецепт!
Вероника Суботко 21.11.2017 20:20
лепешки классные, я когда бы в Индии ела такие, немного отличается вкус, но это наверное из-за специй, наверное есть у них свои секреты!
Инесса 04.10.2017 21:20
Необычный вкус лепешек, непривычно для меня, но попробовать стоит! Это вкусно!
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ