Постный салат с рыбой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличный постный вариант всем известного салата мимозы только с некоторыми изменениями. Рекомендую все хозяюшкам на заметку рецепт приготовления постного салата с рыбой, в праздник очень подходит!
Описание приготовления:
Все привыкли делать салат "Мимоза" с сайрой, свеклой, яйцами и майонезом. Но этот постный вариант мне понравился настолько, что я его готовлю даже не в пост, а просто так! К тому же, если вы не фанат свеклы, то этот вариант вам понравится даже больше. Для приготовления постного салат с рыбой я беру обычную рыбную консерву (в масле), это может быть сайра, сардины, даже горбуша. Оригинальность рецепта также в грибном слое: его я готовлю из шампиньонов. А также огурчик соленый добавляет пикантность.1. Сначала отварите картошку и морковку, дайте им остыть. Измельчите или в пюре, или просто натрите на терке. Картошка у нас будет первым слоем.
2. Шампиньоны порежьте небольшими кубиками и обжарьте с луком и чесноком. Лук я тоже режу кубиками. Старайтесь, чтобы не было много масла, можете грибы даже промокнуть бумажными полотенцами.
3. Выложите грибы поверх картошки, по желанию слой промажьте майонезом.
4. Теперь рыба: консерву вы можете просто размять и выложить поверх грибов. Если вам сильно не нравится рыбный запах, рыбу также с лучком можно обжарить, добавив мелко потертый соленый огурец и сбрызнув лимонным соком. Я к этому приему редко прибегаю, запах консервы меня обычно мало беспокоит.
5. Смазав рыбный слой майонезом, сверху выложите тертую отварную морковку - последний слой.
Готовый постный салат с рыбой я украшаю тертым соленым огурчиком и кукурузой консервированной. Зелень тоже будет отлично смотреться. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Консервы рыбные 1-2 Штук
- Постный майонез или оливковое масло По вкусу
- Специи По вкусу
- Чеснок 1 Зубчик
- Картошка 2-3 Штук
- Шампиньоны 8-10 Штук
- Лук 1 Штука
- Огурец соленый По вкусу
- Лимонный сок 1-2 Ст. ложек
- Кукуруза консервированная 80-100 Грамм
- Морковь 1-2 Штук
Количество порций 2
Калорийность
57 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
11 г
Углеводы
Оценить рецепт Постный салат с рыбой
3.7 17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Острый перец резаный на зиму
Запеченное филе сома
Стейк макруруса на сковороде
Хумус простой
Компот из кабачков как ананасы
Острый перец резаный на зиму
Запеченное филе сома
Стейк макруруса на сковороде
Хумус простой
Компот из кабачков как ананасы
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ