Главная/ Каталог рецептов/ Напитки/ Заготовки/ Консервация/ Соки/ Томатный сок/ Помидоры в томатном соке на зиму
Помидоры в томатном соке на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Помидоры в томатной заливке – отличная самостоятельная закуска и заправка для других блюд. Помидорчики получаются вкусными, с необычным пикантным привкусом. А хранятся они прекрасно даже без уксуса!
Описание приготовления:
Эту закуску особенно любит мой муж, он не только ест сами помидорчики, но и выпивает весь сок. Вообще он любитель томатного сока, и всегда выпивает полбанки, когда я открываю для борща, а здесь, как говорится, сам бог велел. Такие помидоры я также часто использую для приготовления овощного рагу, помидоры идеально дополняют вкус самого томатного сока. Далее читайте мой простой и незатейливый рецепт, как приготовить помидоры в томатном соке на зиму.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 Килограмм
- Томатный сок 1 Литр
- Перец горошком 5-6 Штук
- Соль По вкусу
Количество порций 5
Как приготовить "Помидоры в томатном соке на зиму"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидорчики выбирайте небольшого размера, не слишком мягкие. Самые крупные и мягкие, переспевшие помидоры предварительно пропустите через соковыжималку.
Первым делом приготовьте томатную заливку. Для этого свежий томатный сок посолите по вкусу (на 1л. я обычно добавляю ½ ч. ложки соли), также добавьте перец горошком. Поставьте сок на огонь, доведите его до кипения. После закипания варите 6-8 минут.
Тем временем подготовьте помидоры, промойте их, уберите все поврежденные или помятые. Каждый помидор нужно проткнуть иглой или зубочисткой, так они не лопнут в банке и сохранят свою форму. Сложите помидоры в банки.
Залейте помидоры томатным соком, прикройте банки металлическим крышками, стерилизуйте 10-12 минут. Затем банки закатайте и укутайте.
Оценить рецепт Помидоры в томатном соке на зиму
4.3 58
Рекомендуем рецепты:
Курица с капустой
Суп с говядиной и машем
Рецепт кролика в духовке с картошкой
Селёдка под шубой с двумя видами рыбы
Салат с рисом и кукурузой
Курица с капустой
Суп с говядиной и машем
Рецепт кролика в духовке с картошкой
Селёдка под шубой с двумя видами рыбы
Салат с рисом и кукурузой
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Анжела 15.03.2018 18:20
моя свекровь так закатывает всегда и огурчики и помидорчики, это действительно вкусно!
Glorija 13.08.2017 06:30
Замечательный рецепт, нужный и полезный, такие помидоры с соком зимой пригодятся для подливок и прочих соусов. Спасибо!
Томатный сок - лучшие 10 рецептов
- Овощи в томатном соке
- Томатный сок без стерилизации на зиму
- Несладкие булочки на томатном соке
- Cуп из томатного сока с сыром
- Томатный сок с солью
- Рецепт томатного сока на зиму в домашних условиях из помидоров
- Сок из помидоров через мясорубку
- Сок томатный с мякотью
- Томатный сок со свеклой на зиму
- Томатный сок на зиму
ПОЛЕЗНОЕ