Сезонные рецепты:Помидоры черри на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На любом застолье заготовки из помидоров всегда занимают почетное место и являются лучшей закуской к горячительным напиткам. Ну а такие помидоры черри не только очень вкусные, но довольно симпатичные.
Описание приготовления:
С тех пор, как эти симпатичные помидоры появились в продаже, они стали очень популярны и используются хозяйками в приготовлении различных блюд, в основном салатов, ну а я хочу рассказать вам, как сделать помидоры черри на зиму. В принципе, по вкусу такая заготовка не отличается особо от обычных помидоров, но вод по внешнему виду черри получаются более аккуратными и симпатичными, да и кушать их гораздо удобней. Вы только вспомните, как начинает течь и брызгать сок, когда кусаешь обычный помидор, а вот с черри таких проблем явно не будет. Поверьте, закуска, приготовленная по этому простому рецепту помидоров черри на зиму, понравится всем без исключения и завоюет ваши сердца.Состав / Ингредиенты:
- Перец сладкий болгарский 2 Штуки
- Листья хрена 1-2 Штук
- Чеснок 4 Зубчика
- Петрушка 30 Грамм
- Соль 2,5 Чайных ложки
- Сахар 7,5 Чайных ложки
- Помидоры черри 500 Грамм (ингредиенты на одну литровую банку )
- Вода 1 Литр
- Уксус 9% 1/4 Стакана
Количество порций 1
Как приготовить "Помидоры черри на зиму"
Для начала нам, конечно же, необходимо очистить от хвостиков и тщательно промыть помидоры.
Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки, промываем его и нарезаем вдоль на полоски.
Зелень так же промываем и очищаем чеснок.
Предварительно стерилизуем банки и кипятим крышки.
Когда со стерилизацией будет покончено, выкладываем на дно банок (у меня 2 пол литровые) листья хрена, петрушку и чеснок.
Затем выкладываем черри, но не полностью заполняем ими банку, а только наполовину.
Раскладываем по бокам банки нарезанный полосками перец, а на помидоры кладем еще немного веточек петрушки.
На петрушку опять выкладываем помидоры уже до самого верха банка.
Теперь нам необходимо разлить по банкам кипяток и оставить его там на 15 минут. Тем временем мы займемся маринадом. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем уксус, соль и сахар, ставим на огонь и доводим до кипения, огонь выключаем.
Аккуратно выливаем из банок воду и заливаем помидоры приготовленным маринадом, банки закатываем крышками. Переворачиваем банки дном вверх, укутываем в теплое одеяло или плед и оставляем так до полного их остывания, затем переносим в погреб или любое другое прохладное место.
Оценить рецепт Помидоры черри на зиму
4.3 242
Рекомендуем рецепты:
Паста с помидорами
Салат с индейкой и пекинской капустой
Соте из овощей
Капуста со сливками
Луковые кольца в пивном кляре
Паста с помидорами
Салат с индейкой и пекинской капустой
Соте из овощей
Капуста со сливками
Луковые кольца в пивном кляре
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Goddess 
13.08.2018 09:28 Нашла этот рецепт пару лет назад. Очень вкусные помидоры получились, не осталось ни одной банки, все съели. В этом году обязательно сделаю еще и побольше!
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов