Оладьи на кислом кефире
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
К сожалению, кефир долго не стоит, особенно простокваша, несколько дней и перекисает и пить его не хочется. Предлагаю сделать на нем оладушки. Они получаются нежные и воздушные, сладкие.
Описание приготовления:
Смешиваем ингредиенты до однородного состояния. Ложкой выливаем тесто в разогретое масло и жарим на сковороде до румяной корочки. Подам со сметаной или джемами, фруктовыми соусами. Готово!Состав / Ингредиенты:
- Кислый кефир или простокваша 200 Миллилитров
- Сахар 4 Ст. ложки
- Яйцо 2 Штуки
- Сода 1 Чайная ложка (без горки, даже можно не полную)
- Мука 1,5-2 Стакана
- Соль 1 Щепотка
- Масло растительное 50 Миллилитров (2 ст.л в тесто, остальное для жарки)
- Эссенция 2 Капли
Количество порций 3
Как приготовить "Оладьи на кислом кефире"
Добавляем сахар, пару капель ароматной эссенции, у меня персиковая. Также вводим в тесто муку и масло растительное. Все тщательно перемешиваем, взбиваем.
Последней вводим в тесто соду. Благодаря кислому кефиру, гасить соду не нужно, вы увидите, когда начнется реакция кислоты молочной и соды, тесто станет пузыриться.
Оценить рецепт Оладьи на кислом кефире
4.4 16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пшеничные шарики-лепешки
Пирог с говядиной и кукурузой
Булочки с корицей из дрожжевого теста
Рождественское печенье "Кучюкай"
Яблочный пирог Экспресс
Пшеничные шарики-лепешки
Пирог с говядиной и кукурузой
Булочки с корицей из дрожжевого теста
Рождественское печенье "Кучюкай"
Яблочный пирог Экспресс
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Любовь Длуговская 26.07.2018 10:35
Здравствуйте всем! Хотя выпечкой занимаюсь редко, но этот рецепт сработал даже в моем случае, оладьи получились очень пышные и нежные! Единственное, мне не хватило соли, в следующий раз побольше положу, а так - оладушки супер!
Алимешка❤ Ганиева❤ 02.08.2017 20:46
Это мега супер Оладушки получились мягкие и очень вкусные рекамендуюююю Всем!!!!!!!!!!!
Катя Шульга 26.04.2016 10:27
Это мой любимый рецепт оладушек на кефире! Впервые приготовила полгода назад, с тех пор подпорченный кефир — это хороший знак ароматных оладушек в субботу :) Спасибо!