Нежные ватрушки с творогом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю узнать, как приготовить нежные ватрушки с творогом, любимую выпечку многих! Ватрушки получаются нежными, ароматными и очень мягкими. По желанию творог можно заменить джемом или повидлом.
Описание приготовления:
Сдобное дрожжевое тесто на сметане отлично подходит для нежной и воздушной выпечки, например, для ватрушек. Благодаря ему готовая выпечка приобретает сливочный аромат и нежную текстуру. В качестве начинки для ватрушек, приготовленных по этому рецепту, использована творожная масса, но вы можете использовать джем, картофельное пюре и другие любимые начинки. Обязательно добавьте в творожную массу промытые и просушенные сухофрукты.Состав / Ингредиенты:
- Тесто дрожжевое сдобное на сметане 600 Грамм
- Творог 5-9% 250 Грамм
- Сахар 50 Грамм
- Ванильный сахар 5 Грамм
- Сметана 20 Грамм
- Изюм 30 Грамм
- Крахмал (мука) 5 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Желток куриного яйца 1 Штука
Количество порций 10
Как приготовить "Нежные ватрушки с творогом"
1. Половину порции сдобного теста на сметане скатайте в жгут и разделите на 10 одинаковых частей. Каждую часть соберите в узелок и выложите на бумагу для выпечки собранной стороной вниз.
2. Слегка прижмите узелки, накройте салфеткой и дайте подойти в течение 10 минут. Творог, сметану, желток, сахар, ванильный сахар и крахмал смешайте блендером в однородную массу.
3. Добавьте промытый и просушенный изюм и хорошо смешайте. В подошедших заготовках при помощи стакана сделайте углубление по центру. Смажьте заготовки взболтанным яйцом и выложите посредине начинку.
Оценить рецепт Нежные ватрушки с творогом
4.4 5
Рекомендуем рецепты:
Макароны с сыром (быстро и вкусно)
Чипсы из овощей и фруктов (мастер-класс)
Пасха вкусная
Миндально-тыквенный пирог
Куриные сердечки в сливочном соусе
Макароны с сыром (быстро и вкусно)
Чипсы из овощей и фруктов (мастер-класс)
Пасха вкусная
Миндально-тыквенный пирог
Куриные сердечки в сливочном соусе
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Ватрушки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ