Нежные буллеты по-берлински
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежнейшие мясные шарики, запеченные в духовке под молочным соусом с тмином. Для нас более знакомо название таких котлеток из телятины, как фрикадельки. Но в Берлине они остались под именем Bulette.
Описание приготовления:
Детям очень нравятся такие маленькие мясные шарики. Поэтому меня сразу привлек этот рецепт. Узнайте и вы, как приготовить буллеты по-берлински. Они получились нежными, пропитанными сливочным соусом, с пряной ноткой тмина.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 Стакан
- Мука 3 Ст. ложки
- Масло сливочное 50 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Фарш мясной 300 Грамм (говядина, утка)
- Фасоль стручковая 50 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Масло растительное 2 Ст. ложки (для обжарки)
- Перец молотый По вкусу
- Тмин 1 Чайная ложка
- Помидоры черри 10 Штук
- Хлеб белый 50 Грамм (сухой)
Количество порций 4
Как приготовить "Нежные буллеты по-берлински"
Подготовьте необходимые продукты. Фасоль помойте, поставьте отварить в кипятке до мягкости в течение 15 минут.
Фарш соедините с солью, перцем, яйцом, вымоченными в молоке кусочками черствого хлеба, тщательно вымесите.
Смочите руки водой и сформируйте из фарша шарики. Обваляйте их в муке и обжарьте на раскаленном растительном масле до румяной корочки со всех сторон.
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте тмин и муку, перемешайте, нагревайте до появления орехового запаха. Влейте молоко и готовьте до загустения соуса. Залейте им буллеты и поставьте запекаться в духовку при 200 °С на 15 минут.
Оценить рецепт Нежные буллеты по-берлински
5.0 5
Рекомендуем рецепты:
Свинина тушеная с вермишелью
Холодец в мультиварке "Борк"
Завтрак на скорую руку
Пицца "Домашняя" с колбасой
Мясо по-староуральски
Свинина тушеная с вермишелью
Холодец в мультиварке "Борк"
Завтрак на скорую руку
Пицца "Домашняя" с колбасой
Мясо по-староуральски
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Комментарии :
Фрикадельки - лучшие 10 рецептов
- Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
- Греческие фрикадельки из баранины
- Фрикадельки из индейки в грибном соусе
- Фрикадельки из индюшиного фарша
- Фарш для фрикаделек
- Говяжьи фрикадельки в соусе
- Острые фрикадельки в томатном соусе
- Фрикадельки из фарша с подливой
- Овощные шарики в подливе
- Фрикадельки с вишневым соусом
ПОЛЕЗНОЕ