Главная/ Каталог рецептов/ Горячие блюда/ Блюда в фольге/ Фаршированные/ Мясная "гармошка" с сыром и грибами
Мясная "гармошка" с сыром и грибами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясная "гармошка" с сыром и грибами — прекрасное горячее для праздничного стола, а сделать ее совсем несложно. Мясо получается нежным, с ароматом грибов и сыра. Берите на вооружение!
Описание приготовления:
Для мясной "гармошки" подойдет корейка или как у меня окорок. Если возьмете не шампиньоны, а лесные грибы, аромат будет сильнее. Порезать мясо можно двумя способами. Если хотите красивый разрез, режьте по диагонали. А если нужны просто порционные куски, разрезайте по мясу, чтобы начинка осталась внутри.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 800 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Сыр твердый 70 Грамм
- Шампиньоны 80 Грамм
- Горчица 1 Чайная ложка
- Аджика 1/2 Чайных ложки
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Перец черный По вкусу
Количество порций 7
Калорийность
254 ккал
Калорийность
21 г
Белки
13 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Мясная "гармошка" с сыром и грибами"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясной "гармошки" с сыром и грибами. Мясо сполосните и обсушите, а шампиньоны оботрите влажной салфеткой, срезав сильные загрязнения.
Сыр нарежьте на куски равный количеству прорезей в мясе и вложите его в разрезы в шахматном порядке.
Закрепите гармошку кулинарной нитью, чтобы она не развалилась. Выложите мясо на фольгу и тщательно заверните.
Выложите мясо в фольге в форму для запекания, налив на дно немного воды. Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение одного часа.
Удалите сверху фольгу и запекайте в течение 15-20 минут. Достаньте мясо и дайте постоять 10 минут, чтобы оно "отдохнуло".
Оценить рецепт Мясная "гармошка" с сыром и грибами
5.0 2
Рекомендуем рецепты:
Алкогольный коктейль со сливками
Торт без коржей
Мясной рулет с брокколи
Тефтели в молоке
Тесто на пончики
Алкогольный коктейль со сливками
Торт без коржей
Мясной рулет с брокколи
Тефтели в молоке
Тесто на пончики
Редакция рекомендует 1:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Прикрепить фото Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ